日本福岡 500円滿滿生魚片海風土居酒屋 - 日本
By John
at 2016-08-11T09:51
at 2016-08-11T09:51
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圖文並茂版:http://peikie1.pixnet.net/blog/post/46505566
博多車站附近有個當地人才知道的超值居酒屋,
而且他們送客人離開的方式也很不一樣。
最特別的一個特點是,博多只有在這裡,
可以用一枚五百元日幣換來滿滿的「海的玉手箱」生魚片拼盤,
沒有事先訂位,現場需排隊超過30分鐘以上才能吃的到。
如果你愛日本的新鮮生魚片,
絕對不能錯過這間博多車站附近的海風土居酒屋。
海風土居酒屋的內裝簡單,
主要分為吧檯、包廂、一般的四人桌位置。
所以不管是一個人、兩個人或是團體都能在此輕鬆享受美食。
營業時間是傍晚5:30開始,但沒有預約的話,
平均都要等上30分鐘以上。
一入座就會為你送上當日小菜!
接著就是照著日本的規矩,趕緊來杯飲料吧!
日幣五百元就有六種生魚片拼盤
在當地超高人氣的「海的玉手箱」500円(未稅)是此店必點的招牌生魚片拼盤。
這裡的生魚片是師傅跟福岡長浜市場直接進貨的嚴選食材。
而這道必點招牌菜一定有鮮甜鮭魚跟肥美鮪魚。
師傅切生魚片完全不手軟,
非常厚實一整片送上桌,
下面還會噴上乾冰,增加華麗感。
特殊口感,超脆的炸麵沙拉
超特別炸麵生菜沙拉680円(不含稅)!
剛炸好熱騰騰送上來,服務生會請你趕快把炸麵搗碎,
跟生菜沙拉一起拌勻之後品嘗,
炸麵的酥脆與冰涼的美乃滋蛋沙拉融為一體,
喀茲喀茲的口感令人回味無窮。
絕佳風味,炸鮪魚排佐塔塔醬
奢侈的炸鮪魚排980円(不含稅),
對日本人來說鮪魚不直接當生魚片生吃真的太浪費了,
但海風土居酒屋特殊的料理手法,
把炸鮪魚排弄得像炸豬排一般,
裡面沒有完全炸到熟透,
因此吃的到炸豬排的表皮口感,
也品嘗的到生鮪魚片的鮮甜滋味。
龍捲風牛蒡炸竹莢魚
你一定沒看過,一整條的牛蒡捲上竹莢魚一起下鍋炸的這種下酒菜!
這道菜需要2-3人分食才吃得完,
一剛開始送上來時,會附上剪刀跟夾子,
讓顧客移到盤子上剪成一段一段比較好入口,
當然也可以請服務生幫忙剪成一段一段。
一般牛蒡會有苦味,
但這裡的牛蒡配上竹筴魚卻有種鮮甜的甘美喔!
沾上塔塔醬吃,更是風味無窮。價錢只要880円(不含稅)
每日廚師特製漁夫湯,無價
要離開的時候,
服務生會問您要不要喝今日的特製漁夫湯,
是嚴選各種魚類下去熬煮的湯,
一般絕對喝不到鮮甜甘美,都在這碗湯裡了。
最後踏出店門時,海風土居酒屋會送客人到門口,
然後比出手勢超開心對你說:「明天也要微笑哦!」。
這間真的是超特別的店。海風土居酒屋。
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