日本箱根 明か藏 在箱根町港口的蒸籠美食 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPj7b2w ]

作者: windfree (小宅檸檬) 看板: Food
標題: 日本箱根 明か藏 在箱根町港口的蒸籠美食
時間: Thu May 28 16:29:21 2015


餐廳名稱：明か藏
消費時間：2015年/5月
地址：神奈川県足柄下郡箱根町箱根４７番地
(登山巴士箱根町港站步行5分鐘)
電話：0460-85-1002
營業時間：11：30～15：00 (五六日~16:00)
每人平均價位：1150円~1850円
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：山麓セイロ膳
官網:http://www.hakone-akakura.jp/


圖文網誌
http://evisko.pixnet.net/blog/post/287911912


從箱根關所出來後，早餐與在箱根神社吃的午茶也差不多消
化完了，搭乘H線（紅色）的登山巴士直接前往「箱根町站」
，在這站可以搭乘蘆之湖的海賊船，也是有買箱根周遊券的
旅人必遊景點。一下車往前走幾步，除了看到港口，我也看
到餐廳，既然肚皮也差不多要補充食物，就去看看有甚麼吃
的吧！


從巴士站走很快就可以看到「明か藏」（官網），很是日本
風格的建築非常吸引我們。看看外面的菜單與介紹，可知道
是一間很多名人都來過的店，門口掛著「箱根山麓豚」的大
旗一副很厲害的樣子，午餐就是它啦！


店員知道我們不是日本人，所以有附上英文菜單，方便我們
點餐。這裡主要是吃蒸籠套餐，就是將肉類與野菜放進蒸籠
，然後再沾醬料來吃，看要吃牛肉還是豬肉都可以選擇。


豚セイロ膳，1350円（含稅）
有山麓豚與箱根山麓的各樣野菜，還附上一大碗白飯、味噌
湯與甜點。


根據官網記載，這裡使用的豬是生長在箱根的山
腳下，而豬肉放在野菜上面蒸，一方面讓豬肉的脂肪減少，
一方面也讓鮮美的肉汁也引進野菜中。


山麓セイロ膳，1850円（含稅）
有神奈川的足柄牛、箱根山麓豬肉與箱根山麓野菜，可以品
嘗到全部的美味，附上胡麻醬與醬油，想怎樣調味都可以。

肉類這樣烹調真的好吃，通過這樣蒸煮的方式，不論是牛肉
或豬肉都很柔軟，不沾醬只吃原味也好吃。


各式各樣的野菜，用蒸煮的方式烹調，雖然是蒸煮的，每樣
蔬菜卻都熟度剛好，而且青色蔬菜也都沒有黃掉，可以吃得
到健康又美味的原味。一口接一口，心滿意足地品嘗著野菜
料理，會有那種「邊吃邊笑覺得來到這裡真好啊！」的幸福
感覺。


配菜們也都沒有馬虎，感覺這餐讓我們補充了非常多維生素XD


最後還有甜點，是一顆包餡的麻糬糰子，雖然說是麻糬卻與
一般的不同，上面的米粒還非常明顯，所以吃得到一顆顆的
口感。


裡面的紅豆餡沒有很甜，大概一兩口就能吃完。
整體套餐的份量也剛剛好，不會吃到過撐，讓人覺得很雅致
的一餐。



這天離午餐時間比較離峰時才來，所以人潮不多。
照片中餐廳的玻璃窗是大有用意，透過這些落地的玻璃窗，
可以直接看到遠遠的富士山，景色非常棒！可惜我們來的時
候中間那桌有其他人坐，不過坐在窗戶邊邊還是能稍稍瞄到
些微景緻。


坐到好位置的話就可以遠望富士山的白頭啦！


如果要推薦，這裡真的非常推薦給來到箱根町港吃午餐的旅
人，雖然已經離開箱根數個星期了，但直到今天只要想到蒸
籠裡的牛肉、豬肉還有野菜時還會流口水咧！真是好好吃！
令人好難忘的一餐。



--