日本連鎖【土間土間】居酒屋 - 旅遊

餐廳名稱：土間土間
消費時間：2013年/12月
地址：愛知県名古屋市中村区名駅4-4-34タクトビル4F(名駅店)
電話：052-589-8078
營業時間：17點～凌晨2點(最後點餐：24:30)
推薦菜色：明太子玉子燒、甘辛TABA、豚平燒
官網：http://www.doma-doma.com/
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網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/324390110


在名古屋的第一天晚餐選在知名的連鎖居酒屋「土間土間」。
居酒屋在日本滿街都是，而且都在辦公大樓附近，
大家一下班就往居酒屋去喝酒、應酬。

店家會做年齡確認(需提供護照或相關文件證明已滿20歲)
另外，未成年飲酒或抽煙，會被店家請求離場。
22點以後，未滿18歲的成員，需有長輩在旁陪同。
所以如果出國旅遊有帶小孩的朋友，不建議前往這種地方喔！
(店內是可以吸煙的，所以如果不習慣煙味的朋友也不太適合)

我們選擇了「飲み放題」(無限暢飲)
不只有常見的汽水、茶類，
就連啤酒、燒酒、沙瓦、調酒等也都是無限暢飲。

拿到菜單後，菜色真的是多到讓我們眼花撩亂。
每一樣看起來都很配啤酒...噢，是好好吃阿XD
經過店員推薦，點了幾道店內人氣菜色


◎餐前小菜 毛豆
這邊的毛豆有拌一些鹽巴，所以吃起來挺開胃的。


◎３種類のシーフードサラダ
這沙拉根本LV等級，竟添加3種生魚片！
醬汁是比較偏向在台灣常見的「日式和風醬」味道，
醋的味道較重些。
在台灣吃到的生食沙拉多數都是煙燻鮭魚沙拉，
這種生菜+生魚片的組合還是第一次吃到。
喜歡吃生魚片的朋友，絕對不要錯過。

◎揚げ盛り（ポテト、えびせん、唐揚げ）
綜合炸物拼盤：薯條+炸雞+蝦片
炸雞加啤酒的經典組合，不只是臺灣愛、韓國愛，日本也愛。
日式的炸雞，吃起來就是不一樣，
外酥內軟~肉汁完全不會因油炸而流失
(好吃到後來我們又追加了一盤炸雞來吃，哈哈)

特別的是蝦餅也是現炸的唷！
臺灣很多現炒店或辦桌都有蝦餅當配菜，
但根本就是裝飾用，咬起來不夠酥脆又冷冰冰的。
這裡的蝦餅酥脆又好吃！

薯條跟麥當勞的很像，
但有灑上一些海苔粉增添風味。
炸得金黃酥脆，冷冷的日本天，
吃起來這樣高熱量的食物真幸福。

◎とんぺい焼き；豚平焼
豚平燒是關西常見的料理，
乍看之下以為是大阪燒之類的東西
但掀開後..裡面是包的是滿滿的豬肉&豆芽菜。
配上無敵醬汁，超級美味！
下次也要去超市買這種醬來自己動手試試看。

◎おりかわ串
雞肉串燒是在日本居酒屋必點的菜色
因為不喜歡吃內臟&牛肉，
所以點了最基本的雞肉串燒。
到居酒屋就是要點一串燒配啤酒，別有一番風味啊！

◎明太カルボナーラきしめん
接著是「太陽蛋培根雞蛋麵」，
剛送來時..我還想說怎們會點義大利麵？
後來當地的友人告訴我們..這道是日本當地的特產。

首先在麵上方打一顆生蛋，
吃的時候把蛋打碎和麵混在一起，
麵條的形狀較扁，像臺灣的意麵，
就是日本人口中的「きしめん」，
口感相較於一般義大利麵~更Q更彈牙。
喜歡吃義大利麵的朋友一定也要來試試。

◎卵焼き（明太マヨソースで）
接著是比較清淡一點的「明太子玉子燒」
自從上次去九州自助後，深深的愛上了明太子。
柔軟滑嫰的蛋捲，淋上明太子美奶滋，根本是完美組合。

◎秘伝の唐揚げ、甘辛TEBA!
來到名古屋一定要吃的就是“雞翅”。
「甘辛TEBA」有別於台灣一般的烤雞翅，以「先炸後烤」的方式
吃起來酥脆，也保有燒烤特有的氣味。
讓人停不下來，一隻接一隻。

◎豚キムチ炒め
來到日本，還是點了「泡菜炒豬肉」
這邊的泡菜豬肉，跟台灣的比起來，口味重很多
店家炒的相當入味，肉跟泡菜味道不會分開，很下飯。
但如果單配壽司吃，可能會受不了，
應該要來上ㄧ大碗白飯才過隱。

◎飲み放題　無限暢飲！
由於當天選擇飲料喝到飽，所以點了各種不同的飲料嚐試。
說真的，啤酒對我來說..都很像，
只要不苦，我都覺得好喝..
當天的生啤酒、黑啤酒，沒有古味，喝起來很順口。

「梅酒」&「沙瓦」，就比較像汽水，
很適合女性或不愛酒的人。
最後就是日本人最愛的「燒酒」，但真的好烈啊!!
我只喝了小小的一杯，就受不了了。（冏）

這間土間土間雖然藏在大樓之內，
但裡面的日式裝潢，就是居酒屋的標準風格。

看到牆上貼滿客人的拍立得紀念，
就知道這裡頗受當地人歡迎。
有機會來到名古屋，一定也不要錯過唷。

不只在名古屋，日本全國都有它的分店。
※查詢網址：http://www.doma-doma.com/shop/index.html

另外，網誌中也附上走法&照片給各位參考唷。

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本文完，謝謝閱讀:)

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