日本飛驒高山 宝生閣溫泉旅館 露天風呂佳 - 旅館

blogger圖文版

日本 -- [信越] 飛騨高山溫泉˙宝生閣，絕佳的露天風呂！

http://phoennivia.blogspot.tw/2013/02/blog-post_16.html


總算安排好三天的高山行程與交通後，唯一剩下的工作就是找住宿飯店了。
以往在東京市區遊走時，沒什麼機會住溫泉旅館，
每每在電視節目上，看著主持人穿著浴衣，大啖滿桌的溫泉懷石料理，
加上泡著露天風呂時，那閉上雙眼的享受表情，心中的羨慕之情總是油然而生。
這次的高山行當然就被定位為「大啖飛驒牛、露天風呂泡到爽」之享樂之旅啦~

瀏覽著日本雅虎的訂房資訊，算算七八十間的溫泉旅館可真是看得我眼花撩亂，
仔細比較住宿地點、溫泉、料理及評價後，還有好幾家看起來都很合心意，
最後打動我的是宝生閣官網那漂亮到驚人的露天風呂照片，
其他家旅館只好等我下次再造訪高山的時候住囉~

從松本搭了兩個多小時的巴士總算是到了高山。
十二月底的東京還不至於教人覺得寒氣逼人，不過一下了巴士，
高山的低溫馬上讓我覺得身上的牛仔褲瞬間都結了冰。
傍晚時分，我們總算到了宝生閣，從大廳散出暖氣稍微溫暖了我們冰凍的手腳，
女侍親切地招呼我們在玄關脫了鞋，並請門口的接待人員幫我們把鞋放好，
踏上塌塌米的那一刻，「我們來到了一家高檔溫泉旅館」的不真實感真實發生了。

「どうぞ~」，身穿翠綠色和服的女侍滿臉笑意地引導我們進入接待大廳，
在日本擁有極高人氣的高山祭相關擺飾妝點了這個大廳的每個角落，
就在我們還在環顧四周時，女侍已經端來兩杯日式抹茶讓我們暖暖身子。

簡單填寫入住資料後，就由另一名較為年輕的女侍帶我們進房。
木質的地板加上微黃的燈光，滿室暖氣讓人還沒有進房，就先感受到輕鬆氣息。

宝生閣的房間有和洋兩種，來到溫泉旅館，自然是挑選日式房間入住囉~
房內的各種設施及用餐地點，女侍也都在房裡一一解說，
只不過看我們是不諳日文的外國人，所以改用英文解說，
但大概是很少有機會使用英文解說吧，儘管拿了張中英日對照的解說牌，
有時念到一半就念不下去，到後面感覺女侍有些自暴自棄地請我們直接看。
其實簡單的日文我還能聽懂一些，看著她有些困窘的神色，
我其實有在考慮要不要請她用日文講或是直接給我們看解說牌就好，
但大概是察覺了我們雙方的困窘，所以後來似乎跳過了很多點就草草結束了…

今晚住的是7.5疊大小的和式房，外頭還有個小小的露台，
一打開窗，便能將高山老街三町盡收眼底，朝著天空還能望見點點繁星呢！
不過夜晚的寒氣實在難耐，不過打開一陣，便還是乖乖躲回暖氣房中了。

桌上還擺著好些高山的名特產品，紅色的漆木箱子內還放著一套茶具呢！
泡完溫泉之後，就可以自己在房間泡茶吃點心囉~

稍微安置好行李之後，住房時指定的用餐時間也差不多到了，
不過沒像電視節目上那麼享受是在房內用餐，而是要移駕到二樓的餐廳。

用餐地點算是開放中又帶了些隱密，一格格的和風小間旁掛著布幕分隔。
桌上已經擺好今晚的溫泉料理了，不過這只是其中一小部分而已。

餐前酒是蜂蜜柚子酒，微甜的滋味加上柚子的果香，令人胃口大開。
接著是綴了秋葵片的胡麻豆腐，胡麻豆腐相當地軟嫩Q彈，
不過秋葵及襯底調味的秋葵醬汁實在不是很得我的喜愛啊~

前菜則是相當地豐富囉~ 有干貝、蝦子、煎蛋捲、炸牛蒡等，
其中最叫我驚艷的就要屬煎蛋捲了，那綿密細緻的口感加上雞蛋的甜味，實在好吃！

如果以為這是生魚片可就錯囉，其實是要放到後面的小鍋做成涮魚片，
只不過我們都把它當成生魚片直接吃了，這魚片的肉質相當地緊實而有彈性，
全無半點魚腥味，讓平常不敢吃生魚片的我也能輕鬆入口。
平常吃生魚片都是沾芥末醬油，不過這會兒沾醬卻換成了有點像是甜辣醬的醬汁，
加上後面那鍋已經快要燒乾的湯頭 (原以為是要做飛驒牛涮涮鍋)，讓我們好生疑問，
問了問女侍之後，才發現原來是要做成魚片涮涮鍋了… = =
這天大的誤會大概因為是女侍還沒有從剛剛的英文解說困窘當中回復過來，
只幫我們點了火，說了聲「どうぞ~」便讓我們自行用餐了，
不過直接當成生魚片吃也挺不錯的，也算是個美麗的誤會啊~

餐前湯是輕淡的豆腐木芽湯，還有做工繁複的鯛魚煮可一同享用。
鯛魚煮上是顆滑嫩的蒸蛋，中間加了蘿蔔及粟麩增加口感，
本以為淡淡的鹹吃的是食材的原味，不過中間暗藏的山葵讓味道多了點變化。

下一道是鹽烤岩魚，外頭以粗鹽封住魚肉的湯汁，
吃的時候記得要撥開外頭的鹽塊，味道才不至於過鹹，
整隻鹽烤的岩魚已經被烤得酥脆，即使是裡面的骨頭，也能輕鬆入口。
比較特別的是半截被染紅的葉地神，吃起來有些醋溜的酸味，
加上一小瓣的檸檬片，兩種不同的酸味都讓這鹽烤岩魚的滋味更加清爽！

今晚的主角終於上桌了~ 是A5等級飛驒牛、飛驒豬，以及惠那雞。
雖然知道飛驒牛要價不斐，不過端上桌只有小小的幾塊，實在有些失望，
但看著它美麗的油花，還是讓它先在陶板上翻滾一番，吃吃的它那令人讚嘆的滋味先~

陶板早已經燒得燙熱，飛驒牛下陶板前，記得將白色油花那面先讓它釋出油脂，
等到點點油光在這陶板上滋滋作響時，飛驒牛也可以開始煎烤了。
飛驒牛的肉質比我想像中要來得韌，咀嚼中還可以吃到牛肉纖維中有些細筋，
吃來全無牛腥味，肉質還有些甜味，不過只有兩小塊實在吃不過癮啊~
飛驒豬與惠那雞同樣肉質軟嫩而多汁，可惜的是分量真的有些嫌少，
那美好的滋味就像花火一般，曾經絢爛，但卻又異常短暫啊~

怕東西太少吃完還會肚子餓？別怕，還有白飯可以配哩！
不過最搶鏡的就要屬配飯用的紅梅子了，雖然小小一顆，不過既鹹又酸，
難怪以前物資缺乏的時候，只有一顆梅子的「紅太陽便當」就可以配完一整盒飯了。

餐後的點心，甜鹹各一。鹹的是這顆起司燒，酥脆的外皮下包著滿滿的起司，
還有豬肉塊、薩摩芋、蝦子以及玉米等等，就像吃了個口袋披薩一般。
甜點則是豆腐幕斯，吃起來是酸酸甜甜的優格口味。
雖然每道菜的份量看起來都不多，不過全部吃完也著實飽了。

飯後回到房間內，房間的床褥已經鋪好囉~
不過現在就要滾床，時間還有些早，因為溫泉旅館必泡的露天風呂還沒有去呢！
不過吃飽飯後還是先稍事休息，看看電視、等胃裡的食物消化一些再去吧~

儘管溫泉一定都有大浴場，不過我都還是習慣在房內洗完澡再去泡溫泉。
房內雖然有浴缸，不過流出來的只是自來水而已，
宝生閣也有配有露天風呂的房間，只不過房價自然也就更高了。

打開浴室對面的木門，就是一個小小的化妝間，
可以在這裡做簡單的盥洗，還有吹整頭髮。

洗好澡好，就可以穿上浴衣，準備前往露天風呂，舒舒服服地泡個溫泉囉~

宝生閣的溫泉真的很多元，有露天的，也有室內的，有大眾池，也有個人池。
不過我們今晚泡的第一個溫泉是位在五樓的足湯，前些天下的雪還積在這裡呢！

脫了襪子，開了門，迎面襲來了是一陣冰冷的風，腳底板下踩的是冰冷的霜雪，
一邊注意小心滑倒，一邊來到著冒著熱氣的足湯池邊。
藍色、紫色、粉色，直到坐在足湯池邊才發現裡面的燈光還會隨時變換，
冰冷的雙腳一時間踏入溫熱的池中，不免覺得燙熱，過了一會兒才習慣這溫度，
上半身被陣陣的冷風吹襲，下半身卻又溫暖無比，真是冬日裡的特殊感受啊~

不光是腳下的燈光變換，玻璃圍欄外面就是整個高山街景，
寧靜的街道在漆黑的夜空下只留下點點燈火，讓我們知道這座城市還未入眠。

位於一樓的女湯「天女の湯」有三處，一個是寬敞的室內池，四週就是大浴場，
在這寒冬之中，建議大家先在這裡把身子泡暖些，再到露天風呂享受泡湯樂趣。

露天風呂則是有兩處，一個是檜木桶氣泡池，不但可以享受溫泉，
同時還有不斷冒出的氣泡可以幫你做spa，也算是泡溫泉的另一種樂趣~
另一邊的岩池溫度較低，如果想要邊泡湯邊欣賞周圍風景，
溫度較低的岩池可以讓你感到溫暖，卻也用不著擔心泡得過久而感到頭暈。
宝生閣的地勢較高，以高山溫泉旅館中的露天風呂中，算是視野最為開闊的，
雖然應不至於有人偷窺，但為了女客安心起見，露天風呂前還是種了些樹擋擋，
原本我獨自在這泡湯時也有些擔心，不過晚上樹林都是漆黑一片，
加上這溫泉池不斷冒出的氤氳熱氣，料也沒人可以看到些什麼就是了~

嫌這樣的溫泉還泡不過癮嗎? 五樓還有更加開闊的露天風呂等著你喔~
不過是女生限定，頭一次覺得身為女生真棒！ (當日預約制，1500円/90分鐘)
男生就去泡旁邊的足湯吧~ 享受同樣的視野，而且是免費的唷~

男湯「仙人の湯」同樣有三處，一個室內池及兩個露天池，
雖然男湯就沒有女湯的氣泡池，但是卻有免費的按摩椅可以使用，
女生也別太吃味了，到休息間享用一下美腿按摩師吧~
泡完溫泉整個人都輕鬆了，前幾天原本走得有些痠痛的腳也都被療癒了，
打開旅館準備好的加濕器，蓋上蓬鬆的棉被，才剛閉上眼就進入了夢鄉，
豐盛的溫泉料理加上舒服的露天風呂，住溫泉旅館真的好享受啊~

睡了一夜好覺，真不想離開被窩啊~ 不過豐盛的早餐還在等著我呢！
前菜九宮格中，每個黑白格子都擺放了不同的配菜，口味多元。
以為九種配菜就已經夠豐富了嗎？ 竟然還有烏龍麵紙火鍋，我也太幸福了吧~
簡單調味的湯頭將烏龍麵煮得軟Q，早餐一向沒什麼食慾的我也都全部吃光光！

最後是高山馳名的朴葉味噌，味道濃郁的味噌放在朴葉上烘烤，
隨著燈火的熱度，朴葉那特有的香味也慢慢地滲入味噌當中，
輕輕將上頭的蔥花與味噌拌入飯中，那濃厚的味噌鹹味十分下飯，
加上日本的好吃白飯，讓阿簡都喊出了「再來一碗」！

除了朴葉味噌之外，高山還有一項特產是「椎茸」，
經過醃漬處理的椎茸有著香菇般的質感，不過吃來卻是有些嗆鼻的芥末味，
強烈而濃郁的味道不但是下飯，而且讓早晨還有些似睡未醒頭腦瞬間醒覺！
沒試過出遊的早晨吃得那麼豐富過，唯一一次可以比擬的，
大概就是前幾年去北海道網走時，早上就在吃帝王蟹腳吃到飽的那次吧~

回頭再去泡了一次溫泉，可惜的是只有在宝生閣住宿一晚，
不然睡上個回籠覺，再吃個飛驒牛牛排，然後去露天風呂泡上一泡，
人生啊~ 夫復何求！


【註】 溫泉照片除足湯外，取自宝生閣官網。



‧宝生閣
　官網：http://www.hoshokaku.co.jp/
　地址：岐阜県高山市馬場町1-88（城山公園）
　電話：0577-34-0700（代）
　傳真：0577-35-0717
　住宿費用：11,600円/每人，入浴料150円/每人
　大浴場・露天風呂営業時間：15:00～24:00、5:00～10:00
　※日帰り入浴不可（宿泊のお客様のみ）

　温泉の効能
　露天石風呂にのみ、飛騨高山温泉を利用しております。（加温・循環）
　【泉　質】単純温泉（弱アルカリ性低張性低温泉）
　【適応症】神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、うちみ、くじき、
　　　　　　慢性消化器病、痔疾、冷え性、疲労回復、健康増進　
　【禁忌症】急性疾患（特に熱のある場合）、活動性の結核、重い心臓病、
　　　　　　呼吸不全、腎不全、出血性疾患、高度の貧血、
　　　　　　妊娠中（初期と末期)

‧住宿日期：2012/12/26 (Wed)


--