日清蒙古タンメン中本泡麵：真的hen好吃 - 東京

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用PTT直接打才不會話嘮、但之前好幾次遇到按錯鍵，寫到一半的東西GG
還是改用部落格了QQ

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日本7-11獨賣ㄛ！！！！

https://i.imgur.com/KfOovAF.jpg
最初我會知道這款泡麵，還是一起上班的中國同事妹妹知道我喜歡吃辣之後就給我推薦了
這個。

不過被推薦完的當下我並沒有立刻買來試吃（同事妹妹表示悲憤），
結果那陣子不小心把腰傷了、去家附近的整骨院做推拿時，沒想到整骨院院長在閒聊之餘
知道我愛吃辣居然也給我推薦了蒙古タンメン中本這款泡麵wwwww

都兩個人強力推薦了，於是就速度買了三個。
然後就、就陷進蒙古タンメン中本的坑裡再也爬不出來了！！！


現在家裡囤糧區永遠常備3~4碗中本放著，偶爾也會每天晚餐都是吃一碗中本。

感覺就超不健康但真的吃不膩阿q___7q

從去年9月開始到現在我大概已經吃掉三、四箱左右的中本泡麵了(一箱12個)wwwww

而且不時還要當傳教士，和自己的家人朋友各種分享中本的迷人之處，回台灣時也硬是要
帶回去幾個，
蒙古タンメン中本真是一款 魔性 的泡麵啊、、、┌(┌^q^)┐


以下就來針對這款泡麵的內在來介紹啦：

https://i.imgur.com/e0VUFpr.jpg
(後面的中本小碗碗是之前活動去收集的wwww)

其實蒙古タンメン中本在東京有實體店面的，在嗜辣如命的族群裡算是無人不知的名店。
對於自家的拉麵，蒙古タンメン中本始終強調的一點就是：

在強烈的辣度之外，同時具有深度和美味！

而蒙古タンメン中本泡麵的口味，便是以蒙古タンメン中本的招牌：蒙古湯麵為原本來製
作的。
蒙古湯麵是以味噌拉麵為基底，再添加該店自豪的麻婆豆腐在上面，創造出既甘甜又辣度
十足的一品。

https://i.imgur.com/JkovSqU.jpg
附了一小包辣油。個人認為這包辣油就是這碗泡麵的靈魂啊！！
同時可以看到碗蓋上有黃色方框標明了：這款拉麵具有一定刺激的辣度所以小孩子或是不
太能吃辣的朋友們要特別注意。

https://i.imgur.com/75rNNvC.jpg
蒙古タンメン中本泡麵的配料主要就是脫水豆腐丁、脫水高麗菜，以及些許的乾木耳末。
基本上日本的杯裝泡麵都是把麵體跟調料直接做在一起，只要注入熱水即可。
日清很貼心地在碗身內壁押上了所需熱水高度的定位線。

https://i.imgur.com/acRRxhP.jpg
不過我個人喜歡把水加多一些，不然吃到最後會容易覺得有點鹹。
蓋上蓋子，等五分鐘就可以了。
如果是吃軟不吃硬的朋友們可以多泡幾分鐘，像我自己喜歡泡到8~10分鐘前後才會打開來
吃。

https://i.imgur.com/c949htJ.jpg
然後泡麵的靈魂：小辣油包登場的時候到了！！！！！
辣油要吃之前再加進去，所以不要一開始就把它擠到碗裡跟麵一起泡熱水了。
怕辣的人可以先加半包試試看，對自己吃辣有自信的人就一股作氣全下了吧！！！

https://i.imgur.com/Y3ZWE01.jpg
加好加滿、攪拌均勻就可以開吃囉～

https://i.imgur.com/pVB7FmF.jpg
攪拌均勻的碗中就是這樣火紅一片明豔照人(x)、
泡開了的豆腐和高麗菜的口感都非常優秀，
尤其豆腐口感非常滑嫩，也沒有特殊的味道，就好像是實際加了嫩豆腐丁一般。

扁細的麵身相當好夾取，也和一般杯麵的麵體比起來再粗些，能充分沾附帶點稠度的湯汁
和辣油。
泡5分鐘的麵條偏硬、有咬勁，相當還原實體店面的麵條口感；
泡了8~10分鐘的麵條則是軟但不糊爛，仍然保留了麵條的食感。

辣度方面，是一個辣得有感但全然不會讓人想一直找水喝的程度，倒是會穰人覺得恰到好
處還想來杯冰啤酒。
而且還是能吃到基底的味噌豚骨湯的風味。
雖然單喝湯的時候會覺得有點鹹，
但是裹著麵條咀嚼時鹹味和辣度都剛剛好，也能嘗得到甜味。


如果還想要再奢侈一點的吃法，我會把這款泡麵拿去用煮的。
先開火爆香蒜頭，加些豬肉片，然後炒一點豆芽菜和高麗菜，再把泡開的泡麵倒入鍋裡滾
一下再加顆蛋。

https://i.imgur.com/2WLUPZY.jpg
別看這泡麵小小一杯，要用煮的能煮成好大一碗。
加上蔬菜以及雞蛋，整體味道會變得溫潤：辣度會降低，甜度則是會上升。天氣冷或者肚
子餓的時候這樣煮上一碗麵條、、、
簡直再沒有比這樣更享受的q/////q


蒙古タンメン中本泡麵其實也有推出其他限定款，但可能是期間限定或地區限定的關係我
都沒有買成功過Q__7Q
希望有機會他們可以再推出一次北極拉麵的泡麵、、、、真的很想吃吃看~


那分享就到這邊為止啦~
謝謝看到這邊的大家~

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其實實體店也吃過４次了，但食記還沒寫w

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