早餐來吃香港飲茶吧!尖沙咀緬甸臺"稻香" - 泰國

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By Carolina Franco
at 2017-09-24T15:27

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PnrsuPs ]

餐廳名稱:稻香(九龍尖沙咀緬甸臺)
消費時間:2017年/08月
地址:尖沙咀緬甸臺3號恆星樓地下1樓
電話:83008084
營業時間:7:30-16:30;18:00-24:00
每人平均價位:
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:
官網:http://www.taoheung.com.hk/tc/brands/tao_heung/index_p_2.html

網誌好讀版:
https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/09/Tao-Heung.HongKong.html

ptt文字版:

在台灣有不少異國美食,但來到異國美食的發源地,不免要嚐嚐這些美食的在地味道是如
何。而港式飲茶一直是我喜歡的異國菜式,來到香港當然也要嚐試看看在地的口味,就像
到泰國要喝Tom Yum Gung一樣,很是期待。

行程做了功課,打算在早餐時段吃飲茶,因為是住尖沙咀,所以想以附近的餐廳為主,但
網路上資料不是太舊就是不足,而且也沒查到相關專營點心店,查了相關餐廳,也看不出
販賣飲茶的資訊,所以打算一早起床持舊資料去碰碰運氣。

這次介紹的餐廳叫稻香,稻香集團旗下成員之一,主要以火鍋菜式為主,白天會賣各式點
心。原本還擔心稻香沒販賣點心,造訪當日不但有營業,而且不需排隊即可用餐。

稻香尖沙咀店的用餐人潮始終不斷,耳邊服務人員口中的歡迎詞「稻香~歡迎你」此起彼
落,好生熱鬧。

快速入座後,桌上已放妥一壺熱茶、餐具及塑膠碗,可將餐具放置塑膠碗上,用熱茶去川
燙,完畢後服務人員會將塑膠碗收掉。另外桌面上也擺放好menu,選定後就可以透過服務
人員點餐。

點心收費表(2017.08.17),平日週一至週五早上7:30~11:00、14:00~16:30這兩個時
段最便宜。

除了一般目錄表(沒拍到照),還有"一拖一系列"菜單,早餐時段限定。

特價食品記錄卡,當食物上桌後,服務人員會在上面紀錄,最後再拿這張卡去結帳即可。

稻香的送餐方式不是傳統推車讓客人挑選,而是專人送餐方式。

第一道薑汁豬腳。

薑醋味很重且甜,肉質也稍硬,跟台灣豬腳是截然不同的風味。

生滾貴妃雞粥,加了貴妃雞一同煮粥,口味雖清淡但帶有香料味,還不錯吃。

生滾牛肉粥,與雞粥差異不大,貴妃雞改成牛肉,但口味卻又更單一,且牛肉也不會烹煮
過老。

蘿蔔糕,吃的到蘿蔔絲,入口後不需太多咀嚼就化了,好吃。

腐皮卷。

腐皮卷也是一道清淡的料理,腐皮煎到脆帶焦香味,沒什麼調味,內餡薄薄的,有切碎的
香菇、荸薺黑木耳、紅蘿蔔、香菜等料,我個人還蠻喜歡的。

蝦仁腸粉,味道一般但也不錯吃。

忘了名字的點心,其中一項有滿滿的蝦子,由於蒸得很透徹,所以自然好吃。

蝦仁燒賣及豬肉燒賣,蝦仁新鮮,豬肉餡很Q彈,在水準之上。

最後,稻香的本業為火鍋菜式,若半夜想吃個痛快的宵夜,它們最近推出宵夜火鍋放題,
有興趣的朋友可以前往試試。

交通方式:
尖沙咀緬甸臺的稻香分店,位於重慶大廈的後方,從港鐵尖沙咀/尖東站 N5出站後(前方
為彌敦道),往反方向(背向彌敦道)麼地道走,看見緬甸臺右轉,稻香即在右手邊,途
中還會經過日本一蘭拉麵(左手邊);若被導航帶到中間道,過尖沙咀郵政局後,立即左
轉上"羊腸小徑",走不到一分鐘抵達稻香(左手邊)。
【延伸閱讀: 香港一蘭拉麵--尖沙咀店 https://goo.gl/fd3fbw

後記:
就這次用餐經驗來說,我覺得它們各項食物都不錯,除了吃不慣的豬腳,不要看港點都是
小小的,整餐吃下來肚子還蠻飽的,雖然吃到最後會有點膩口,但配上一壺熱茶,不但解
膩而且也很滿足。

出發前往香港前找了一些資料,不少酒樓為了增加營收,白天都會兼做飲茶生意,晚上則
開始販賣主業,當然酒樓兼賣飲茶生意也是其來有自,詳情可到維基搜尋"粵式茶樓"。

取材時間:2017.08.17

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臉皮厚一點 日子就好過一點

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