明洞 景福宮烤肉 - 首爾

餐廳名稱：景福宮烤肉
消費時間：2013年/12月
地址：首爾特別市中區苎洞2街88-5
營業時間：AM10:00~PM10:00 (PM4:00~PM5:00休)

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/55205115


位在明洞的這間景福宮烤肉其實跟景福宮沒有什麼關係，只是名稱一樣而已

，聽說是老闆希望店家能成為像地標景福宮一樣的烤肉店代表，故取名為之，

因為想說來韓國總要吃一下道地的韓牛牛肉燒烤，所以在明洞的晚餐就選了這間。


景福宮應該是屬於中高檔的烤肉餐廳，老實說這次的消費經驗我不甚滿意，肉好吃，

但是服務不夠好，如果不在意C/P值而想簡單在明洞選間韓牛燒烤來吃的話，倒可一試。

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景福宮烤肉距離明洞站應有10~15分鐘的散步路程，離明洞天主教堂頗近，

像我的行程安排就是看完天主教堂就直接過來吃晚餐。



與網友經驗不同，我們沒有遇到會說中文且面帶笑容的阿珠媽，

而是簡單英語也不通的表情冷冰冰服務小姐，老實說我一直覺得語言不通不是問題，

只要願意，都能心領神會，而是這邊小姐總給人一種"太過隨興"的態度。



沒有笑容，那也就算了，但若是表現出讓客人覺得沒有受到重視的感覺，

那實在不應該出現在一間中高檔的店家，在韓國吃的10幾間店家，

就屬這間給我的觀感最差，其他一半以上店家都還蠻ok的~



菜單的部分可以看到大部分品項的價格都蠻高的，韓牛在韓國本來就是高級品

，像我們後來去吃的新村站著吃烤肉，那個就不是韓牛，但是C/P值大勝這邊。



我點了一份1~2人份量的綜合牛肉盤(65,000韓圜)，其實也才300g，

以牛排盎司來說就大約是10oz，兩個人吃是稍微少了點，這樣就接近台幣2,000元囉！

加點了一盤牛舌，100g上桌時僅僅4片(25,000韓圜)，比我在老乾杯吃的還貴，

主要是圖片看起來很多，沒注意到下面標示重量為100g。



這邊有一點要稱讚一下服務的小姐(也僅此一點)，因為本來要點湯來喝，

但是小姐講了一堆韓語加上比劃讓我們了解到，飯饌就有附湯了，所以可以不用點，

其實對我們這種語言不通的客人來說，她這樣做也不知道算好算壞，

因為如果有人就是要堅持另外點湯喝呢？哈哈，不就很難說清楚了嗎？

但至少對我來說，是要稱讚一下，因為我只要有湯就行，不需要到兩鍋。



先上的當然是飯饌啦！除了一些普普通通的小菜之外還有我喜歡的辣椒細蔥，

這個僅僅微辣的細蔥包在生菜裡和烤肉一起吃真是絕佳的搭配~



另外還有生菜沙拉(藍莓醬)以及黃瓜魚子捲、韓式冬粉，我蠻喜歡裡面那盤涼拌冬粉，

韓國冬粉似乎不是純綠豆做的，有的是用薯粉等製成，比較粗，較有彈性，

加了麻油和蔬菜拌過之後既香又滑順，蔬菜也甜，在台灣我很少吃冬粉的(沒特別的愛)，

但是這種冬粉加上料理方式會讓我想要再吃~

大醬湯就和別的店家差不多，這種微辣中帶甜的韓式味噌湯，還不錯~



再來提一下生菜，放在竹簍裡的生菜種類相當的多，各有特色，

纖維或粗或細，味道微甜或微辛，有的還帶點香氣，包起烤肉來吃有其不同的趣味性。

只是說有的生菜葉看起來像是外星來的，台灣人看到這種葉子不會想要生吃吧？

可憐韓國地處貧脊的寒冷北方所以只能啃葉子...(開玩笑的不要打我~)



綜合烤肉分兩次上來，女服務員會代烤，只是我有一點看不下去她的烤肉動作，

翻阿翻的很不專業(這不是一盤兩三百的肉！讓我覺得她到底是沒受過訓練還是沒認真？)

，過來烤一烤之後又跑到一旁去跟其他女服務員聊天，心裡真的是點點點...



不過回歸到食物上，烤肉的油花分佈相當漂亮，一開始上的肉類是沒醃漬過的

，後來上的兩樣則是醃漬過的，順序正確。

說實在除了店內主打的牛肋骨以及後來上來的醃漬牛瘤胃我認得出來之外，

其他沒有解說實在不知道是哪兩個部位。



烤熟之後服務員會把烤肉放置在炭火比較肆虐不到的烤肉架邊緣讓人品嚐，

雖然有點擔心店員技術，但至少肉烤好看起來還是很誘人的。



這種韓牛的肉味有濃，足以媲美品質不錯的Prime級美牛，

牛肋骨的骨邊肉富嚼勁而夾雜油筋的口感，沾一點鹽就是美味，

但話說回來，這樣吃雖然好吃但實在感覺不出太大的特色~



可以試試包生菜的吃法，這種吃法口感層次豐富許多，因為肉味夠濃郁，

所以還不至於會被其他配料給搶味，只是還是盡量減少配料的量較好。



未醃漬過的韓牛在我眼裡總是少了些韓國特色，沾一點醬提味也很ok~

除了牛肋骨，另一部位的肉雖然不清楚是哪個部位而服務員也烤了7~8分熟的熟度

，但脂肪含量充足的牛肉嚼起來仍是軟嫩好吃。



很快一下子就吃完了，畢竟份量不多，第二輪的醃漬肉品讓人期待~

切得較薄而口感較為細緻的肉，油脂含量較低，喜歡它帶點蔬菜水果清甜的滋味！

醃漬過的烤肉和生菜一起包著吃會比沒醃漬過的要好，味道比較突出~



在新村黃牛小腸燒烤吃過的烤瘤胃再度登場，上一次吃的是內臟鍋煎烤，

這次是炭烤，較為有彈性而香氣濃，都好吃。



最後是貴鬆鬆的牛舌，也是調味過，還蠻薄的，服務小姐烤這個牛舌又是夾子抓著翻阿翻

的，讓我真的不知道該說什麼才好，這一片可是接近200元台幣，讓我心中相當不快！



牛舌口感脆彈，滋味也夠，但是我真的不覺得它有這個價值，實在太貴，

就像我一開始說的，不在意C/P值的人就點來吃吧！

後來發現網友吃這間的一份牛舌居然多達7片，雖然標榜為100g的份量，

但我不太相信厚度有差到一倍，合理懷疑我們才上4片是被坑了？



結論：韓牛確實好吃，可是C/P值不優，要我再選一次，我寧願去吃美國牛，

所以這次經驗就當作一個嘗試，有品嚐過就夠了，本次消費近台幣2,600元，

牛舌真的是可點可不點，最主要還是覺得服務不夠好不夠專業，讓我有點怨氣，

還好食物還不錯，不然這篇就要變成抱怨文了，在明洞想要吃烤韓牛還是可以試試這間的

，只不過別像我運氣不好遇到這樣的服務人員，應該會吃得比較開心。

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