明洞韓式早餐紫菜包飯與豆腐鍋 - 明洞

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<食記>韓式早餐紫菜包飯與豆腐鍋 Gimbap and SunDuBuJJiGae

前言:
出發準備前什麼都還沒看就先看有什麼吃的
畢竟彩妝與衣服都離我好遙遠啊(遠目
吃飽才是最實際的(嗝
餐廳位於明洞神仙雪濃湯隔壁
雖然是臨時起意進去吃的
不過覺得是一頓相當好吃的早餐

旅途的早晨因投宿的飯店沒有附早餐
一早出門就在明洞附近物色有什麼好吃的料理
早上的明洞很冷清沒有什麼人
跟傍晚的明洞差蠻多的
不過倒是看到許多早起的當地人以及各種補給車

首先其實是被雪濃湯排隊的人吸引
後來才看到金家快餐店
想說看起來乾乾淨淨而且也有不少人在用餐
跟主編使了一個眼色就決定是這間了

木頭風格與窗戶的開法覺得雖然很樸素
但是又有點設計感

快速翻了一下菜單
決定挑戰基本款紫菜包飯與豆腐其給(豆腐鍋)
商家貼心的提供了圖文並茂的菜單也有附上中文
只要到櫃檯稍微比劃比劃
點餐基本上不會遇到太大的困難

在等餐點來的同時
座位附近就有泡菜自助吧跟茶水可以自行取用
金家提供了泡菜跟醃黃蘿蔔
吃起來就是泡菜跟醃蘿蔔的味道
不過特別說一下台灣的黃色醃蘿蔔都會有一個說不上來嗆嗆的味道
韓國的就是一點點甜甜鹹鹹味道不是特別明顯
本來以為泡菜會偏辣但實際上只是偏鹹了一點辣味並不特別明顯

沒多久紫菜包飯就上桌啦
基本款的內容物有
玉子蛋 黑輪 SPAM(罐頭火腿) 胡蘿蔔絲 泡菜 綠色蔬菜 蟹肉棒 醃蘿蔔
不得不說韓國人好像很喜歡罐頭火腿
甚至還有罐頭火腿禮盒在打廣告

飯捲要說跟日本壽司有什麼不一樣
就是飯不是醋飯 海苔的存在感比較低一點
不會有一種硬硬的口感 可能是因為比較薄(?)
蛋也不是玉子燒那種甜甜的味道
分開來看每個味道都不是特別重不過合在一起覺得蠻搭配的
沒有互相衝突的感覺
飯捲的飯量頗大其實如果一個人吃整條的話是會很飽的

泡菜鍋有附一碗白飯
飯質偏硬
豆腐鍋偏鹹
對料的記憶點只有豆腐 綿綿的很好吃
其他好像沒有特別有什麼料

後記:
其實還有各式各樣的料理可以嚐試
光是飯捲就有五六種口味
也有冷麵等等
在寒冷的冬日早晨來碗暖胃的豆腐鍋搭配吃得飽飽飽的飯捲是一個很不錯的選擇

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