星野東京 Hoshinoya Tokyo - 京都

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東京, 日本
星のや東京 Hoshinoya Tokyo
〒100-0004 千代田区大手町1-9-1

旅館分類 ： 五星旅館
距市中心 ： 地鐵大手町站直結、JR東京站徒步十分鐘
價位 　　： 高
推薦程度 ： 推薦
新舊程度 ： 新 (入住時間 2017 Feb)

星野集團各種品牌的飯店，都位於鄉間或渡假勝地，而2016年7月才開幕的星野東京，卻
位於日本金融中心的大手町；Otemachi Financial City建案的一環。

在不缺高級飯店的東京，若僅形容星野東京是另一間高級飯店的話，實在是太小看它了。
而星野集團董事長星野佳路對這間飯店的期許，也同樣不只是蓋另一間高級旅館。在發想
初期，他想在東京蓋一間日式旅館。他認為，過去在東京常看到，現在已經幾乎看不到的
日式旅館，現在也沒有人認為有存在的必要。在這樣的情況下，如果只剩下一間日式旅館
，也不是甚麼奇怪的事情。而要怎麼成為殘留下來的日式旅館，就是持續進步，提供比西
式飯店更舒適的機能。

開幕時的新聞稿，星野東京強調要讓客人享受「和式款待(和のおもてなし)」；延續「進
玄關、脫鞋、收好」的傳統日式旅館習慣，一進到星野東京就需脫鞋，服務人員會幫忙收
好，要出去時再幫客人拿出來。整館(包括電梯間)全部大手筆地鋪上塌塌米，真的很令人
驚艷。而飯店外部全用黑色金屬的江戶小紋裝飾，在大手町獨樹一格，辨識度很高。

而每層樓都有的「茶之間lounge (茶の間ラウンジ)」，是星野東京的另一個特色。在寸
土寸金的東京，這真是一個奢侈的設計。我們所住的十樓，僅有六間房，猜想其他層樓也
差不多的配置，而茶之間佔去的空間，至少有二到三個房間，還有一位服務人員會待到晚
上九點。五點後有準備酒水(紅酒、日本酒、燒酌，沒有啤酒)，還有咖啡、茶、果汁可隨
時享用。九點後擺了簡單的泡麵(只有麵條，旁邊有鹽巴可以自己加)，早上若不介意簡單
吃，也提供免費的飯糰跟味噌湯。

一般飯店都有房門自動上鎖的功能，而在星野東京，你可以選擇關閉這個功能。也就是可
以像在家裡面一樣，走到茶之間用點咖啡、到隔壁房間跟家人閒聊，都不需帶鑰匙，非常
自在。像我們有帶小朋友的，如果出去住飯店，住的不是連通房，要讓小孩穿梭往往只能
用門半掩的方式，星野東京這樣的設計我們很喜歡。

再來是十七樓的溫泉。2014年在三菱地所在大手町地底1,500公尺處挖到了溫泉，也讓星
野東京的特別之處添上一筆。星野東京頂樓的溫泉，從下午三點半一直開放到隔日的早上
十一點半，幾乎入住時間內想泡就可以泡。浴場的設計概念，我認為有點像星野輕井澤的
冥想之湯。在東京都心，有些商務旅館有溫泉，比如說Dormy Inn跟Super Hotel，但高級
飯店有露天溫泉，實在是太令人感動了。

詢問了服務人員，日本人跟外國旅客的比例是一半一半。我們那層六間當中，有五間有人
住，全部都是外國人(台灣x2、韓國x1、西方人x2)。茶之間的服務人員，也碰到一位台灣
人的楊先生跟一位韓國女性。

星野東京的房間僅有三種類型，櫻、百合跟菊。前兩者的坪數相同(41-49平方公尺)、菊
則超過二十坪(83平方公尺)，這次定的是兩間櫻。房間的內裝設計，看得出盡量用弧度取
代直角，沒有稜角分明的尖銳感。

因為東京吃的很多，就沒有特別在星野東京吃晚餐(同時也實在太貴)。不過我們要離開那
天，有試看看星野東京的完整早餐。無論和、洋式，
大人一人都是四千日幣。質與量都很令人滿意，擺盤更是漂亮。洋式的麵包給的非常大方
，跟本吃不完。原本怕浪費想把麵包帶走，不過服務人員說不提供打包的服務。

地點方面，因為屬於商業區，週末顯得有些冷清。Otemachi Financial City其實有不少
吃的，不過週末都沒開。地鐵丸之內線的大手町站有直結，散步一下走到JR東京站也不是
很遠，大概十分鐘。只是對計程車司機來說，無論是星野東京或Otemachi Financial
City的知名度都還不高，搭到讀賣新聞本社走過來還比較方便。如果請計程車司機輸入地
址，會導航到大手町一丁目那面，如果是從東京車站方向過來，反而多繞一圈。

在東京都心繁忙地段，有這樣一間日式風格如此強烈的飯店，也是星野集團最想要帶給旅
客的「非日常」體驗。整體而言，真的是一間令人非常印象深刻的飯店。

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