春遊．超人氣燒肉屋．万両焼肉 [大阪] - 關西

店 名：万両 南森町店
地 址：大阪市北區南森町1-2-14 ロイヤルハイツ　１Ｆ
營業時間：17:00~24:00
休 日：無休
平均消費：5000円/1人
食記圖文版：http://goo.gl/Fr4C9U

以下純文字版：

本次關西春遊時除了春櫻為主要旅行目的，另一個就是造訪關西超人氣店家，

第一間介紹的是万両-南森町店，Table log分數高達3.95，

切記用餐時間一定是要提前預約，不然就只能選擇晚上10點以後改吃宵夜XD。

當天抵達店家時店外就像一家普通燒肉屋，雖然比預約時間早了30分鐘，

店家仍開放提前入席，另外店外告示所使用國產牛並提供國產牛肉識別號碼，

讓顧客烤的開心，吃的也放心。

＊＊以下價錢皆未稅＊＊


チョレギサラダ （300円）

心得：（無圖）開胃菜蔬菜沙拉，有點像和風沙拉口味，

蔬菜可以包覆著肉吃避免整餐都只吃肉，蔬菜分量約足夠２人分食。

幻カルピ 　（880円）　

心得：本店人氣NO.1 限量款，肉品部位為牛五花以薄切方式佐以大量蔥花，

肉品油花大約佔肉的面積40%以上，也因肉品本身油脂豐富，所以很容易就讓爐子發爐；

另外此道菜無法加點-限量非常殘酷。

上タン塩（850円）

心得：鹽烤牛舌，牛舌在台灣算是頗高貴的肉品，

此肉品本身經過燒烤後其獨特口感擄獲大多數愛好者的心。

厚切り塩タン（1580円）

心得：鹽烤厚切牛舌與薄切牛舌最大差異除了燒烤後口感更扎實，

另外厚切牛舌在咀嚼過程有種說不出的韌性口感。

イチボ・ロース2種盛り（980円）

心得：イチボ的部位為臀部瘦肉，主要肉品採取的是薄切方式，

搭上蘿蔔碎末避免過柴過老的口感；

ロース採以角切方式再搭上獨特柚子醬真是一絕，令人印象深刻。

コテツ（450円）・ハラミ（780円）

心得：牛小腸，口感非常軟韌不易咬斷值得一提此肉品不容易烤失敗；

圖片一側則為牛橫隔膜肉，此肉品口感非常鮮嫩彈牙一吃變主顧的超人氣肉品部位。

和豚豚トロ（480円）

心得：老實說和豚豚トロ與店家牛肉相比相形失色許多，

個人覺得台灣豚就很好吃不用特地到日本吃和豚。

特選上ロース・ステーキ風（1580円）

心得：此肉品以牛排方式且大範圍的油花，單論視覺上就已顯示一分錢一分貨，

另外店家已貼心將肉品先分切，此肉品入口後油花瞬間在嘴中炸開，

非常非常的軟嫩(油)XD。


後記:勢必再訪的超人氣燒肉名店。

--