晴空塔和牛茶泡飯スギモト本店 - 京都

店 名： お肉の専門店　スギモト本店
地 址： 東京都墨田区押上1-1-2 (東京スカイツリータウン・ソラマチ 6F)


網誌圖文版
http://hamfatty.blogspot.com/2013/07/sugimoto.html

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從傍晚開始在晴空塔逛了一整個晚上，好不容易終於可以坐下來好好享用晚餐了。在晴空塔旁的Solamachi Mall逛了好久一直拿不定主意到底要吃什麼，最後猶豫了許久決定奢侈一點吃個和牛餐廳スギモト吧!

因為時間已經很晚了，餐廳內沒剩多少客人，スギモト的餐點主要都有分松阪牛與黑毛和牛，不過松阪牛的價格都比一般的黑毛和牛貴上許多，我們點了黑毛和牛茶泡飯與燉煮黑毛和牛套餐。


第一次吃到茶泡飯，店員還貼心附上中文的茶泡飯教學。共有三種不同的吃法: 第一種是把肉跟飯盛到碗裡，類似丼飯的吃法；第二種是除了肉跟飯外，另外添加芥末、蔥或芝麻；最後一種就是盛完肉跟飯後，倒入茶壺中的湯汁，茶泡飯的吃法。

每種吃法都有不同的味道，不過我還是最喜歡茶泡飯，鮮嫩多汁的和牛肉配上香甜的日本米淋上清爽的湯汁，最後再以蔥與芝麻調味，視覺、嗅覺和味覺都是一大享受阿！

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火腿愛吃米其林
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