暹粒 Cambodian BBQ Restaurant - 韓國
By Dora
at 2014-10-09T09:08
at 2014-10-09T09:08
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KDU0MQA ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 暹粒 Cambodian BBQ Restaurant
時間: Thu Oct 9 09:08:35 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41078374
時間:2014/7
在暹粒的酒吧街遊走,看到不少家柬埔寨烤肉,但我一直以為是韓國銅盤烤
肉,因為實在太像了,在好奇心驅使之下,找了一家柬埔寨人烤肉來嘗嘗。
看了一下菜單,其實這種烤肉挺適合一個人吃的,有單人烤肉套餐。
點完餐後,送上烤爐,跟韓國銅盤烤肉還是有點不同,這裡用的是炭火,不
過也有看到有些店家用瓦斯爐的。
Mango Shake$3.5
點了杯芒果冰沙,真的是用芒果打的,芒果味非常濃郁,可是好甜容易膩。
Cambodia BBQ SET Degustation$9.25
一人份的烤肉套餐,送上兩盤竹籃,一盤是主食與蔬菜,有米飯、黃麵、粿
條,蔬菜則是南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等。
肉類則相當豐富,計有六種肉,每一種都插了小旗子做標示,有魷魚、鱷魚
、雞、豬、牛和魚,最特別的大概就是鱷魚肉吧,第一次吃鱷魚肉,鱷魚肉
有點黃。
烤肉的銅盤跟韓國的差不多,凸起的頂端放著一塊豬肥肉,隨著加熱而泌出
油脂,這還真是天然豬油。接著店員在凹槽的部份倒入湯汁,隨之把黃麵、
粿條和蔬菜放入凹槽,敢情這是火烤兩吃來著呀。
接著店員先把每種肉擺一份到凸起的鐵盤上燒烤,吃法就跟以前台灣流行過
一陣子的海霸王、可利亞火烤兩吃相同。
肉的部份都有先醃過,本身的味道鹹中帶甜,典型的東南亞烤肉味,其實也
說不上特別好吃,就是一般的鐵盤烤肉罷了,不過勝在有趣吧。
Cambodian BBQ Restaurant
地址: Pub Street, Siem Reap, Cambodia
電話: +855 63 966 052
吳哥窟食旅:http://goo.gl/CKc6UA
吳哥窟住宿:http://goo.gl/6ezd4E
延伸閱讀:
[食記] 暹粒 Amok Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074210
[旅館] 暹粒 Angkor Miracle Resort & Spa
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074150
[食記] 暹粒 Angkor Palm Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41078302
[食記] 暹粒 Khmer House Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074693
[食記] 暹粒 The Red Piano
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074390
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe
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作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
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時間: Thu Oct 9 09:08:35 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41078374
時間:2014/7
在暹粒的酒吧街遊走,看到不少家柬埔寨烤肉,但我一直以為是韓國銅盤烤
肉,因為實在太像了,在好奇心驅使之下,找了一家柬埔寨人烤肉來嘗嘗。
看了一下菜單,其實這種烤肉挺適合一個人吃的,有單人烤肉套餐。
點完餐後,送上烤爐,跟韓國銅盤烤肉還是有點不同,這裡用的是炭火,不
過也有看到有些店家用瓦斯爐的。
Mango Shake$3.5
點了杯芒果冰沙,真的是用芒果打的,芒果味非常濃郁,可是好甜容易膩。
Cambodia BBQ SET Degustation$9.25
一人份的烤肉套餐,送上兩盤竹籃,一盤是主食與蔬菜,有米飯、黃麵、粿
條,蔬菜則是南瓜、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等。
肉類則相當豐富,計有六種肉,每一種都插了小旗子做標示,有魷魚、鱷魚
、雞、豬、牛和魚,最特別的大概就是鱷魚肉吧,第一次吃鱷魚肉,鱷魚肉
有點黃。
烤肉的銅盤跟韓國的差不多,凸起的頂端放著一塊豬肥肉,隨著加熱而泌出
油脂,這還真是天然豬油。接著店員在凹槽的部份倒入湯汁,隨之把黃麵、
粿條和蔬菜放入凹槽,敢情這是火烤兩吃來著呀。
接著店員先把每種肉擺一份到凸起的鐵盤上燒烤,吃法就跟以前台灣流行過
一陣子的海霸王、可利亞火烤兩吃相同。
肉的部份都有先醃過,本身的味道鹹中帶甜,典型的東南亞烤肉味,其實也
說不上特別好吃,就是一般的鐵盤烤肉罷了,不過勝在有趣吧。
Cambodian BBQ Restaurant
地址: Pub Street, Siem Reap, Cambodia
電話: +855 63 966 052
吳哥窟食旅:http://goo.gl/CKc6UA
吳哥窟住宿:http://goo.gl/6ezd4E
延伸閱讀:
[食記] 暹粒 Amok Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074210
[旅館] 暹粒 Angkor Miracle Resort & Spa
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074150
[食記] 暹粒 Angkor Palm Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41078302
[食記] 暹粒 Khmer House Restaurant
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074693
[食記] 暹粒 The Red Piano
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074390
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at 2014-10-09T23:32
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