曼谷 一碗12B船麵 一次十碗超滿足!! - 曼谷

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By Gilbert
at 2016-06-10T09:23

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※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1NKZ-uPL ]

作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Thailand
標題: [心得] 曼谷 一碗12B船麵 一次十碗超滿足!!
時間: Sat Jun 4 10:40:53 2016



圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43716568


早就想來吃吃看一碗12B的船麵(以前才10B...現在幾乎都漲到12B了),曼谷最有名的"船
麵街"就位於BTS勝利紀念碑附近,只是平常沒事不太會逛到那一帶,所以想去朝聖也還沒
機會去。

這篇要介紹的 Kintiewkan Noodle則是位於union mall的船麵,同樣一碗12B,又在商場內,一整個環境舒適很多,之前早
就經過2、3次,每次都大爆滿大排隊...,一直到這次才終於吃到它~

union mall是我私心超愛的平價商場,觀光客很少,我覺得根本是"舒適加強版的水門購
物中心",有空再來好好介紹union mall,這邊先跳過。

距離洽圖洽只有一站的MRT phahon yothin(塔洪尤廳),五號出口出來就是直通union
mall的電扶梯。

12B船麵Kintiewkan Noodle就位於4F,這次刻意挑了個"平日"+"下午"冷門時段先衝來吃
,總算不用排隊了。(可以看到還是幾乎客滿,生意有夠好)


有別於傳統船麵店家,這間走的是俏皮可愛路線,菜單除了不同口味的船麵以外,也販售
一些泰式小點,價位都很平實。

點完餐後一次十碗齊上桌,好彭湃的畫面呀,看了就滿足了

什麼是"船麵"(boat noodles),我聽過的說法是早期泰國只在船上販售給船夫的麵食,因
為在河上,怕翻倒,所以碗很大麵很少,演變至今已經是代表泰國特色的麵食之一了。

湯碗也是好復古的公雞碗。

湯底主要有四種,深褐色的中藥湯底、酸辣湯底的"tom-yum"、粉紅色的yentafo、跟沒有
湯的乾麵,加上不同的麵種、不同的肉品(牛肉/豬肉....),排列組合而成也能變化好多
種口味。

只是點餐時太慌亂,忘記指定麵種(可以選米粉、雞蛋麵、粿條...等等),送上來就都是
泰式細粉(sen-lek)。

各種湯底各有風味,中藥湯層次感豐富、酸辣湯過癮,粉紅色湯口味獨特,甚至沒有湯的
乾麵也有另一番風味,基本上都好吃,隨便點都不怕踩雷。

泰國人吃法是會一次好幾碗倒在一起混著吃,只是我們第一次吃,還是想先一碗一碗品嘗
,下次再來試試混著吃的味道。

另點了一盤招牌小菜,起司火腿泰式春捲,起司好濃郁,有種西式X泰式的混搭滋味,推
薦可以點一盤試試。

飲料也要來杯泰國特色冰飲,繽紛的紫色蝶豆花茶跟酸甜解膩的洛神花茶。

原本想說吃完再來續點第二輪,結果兩個人這樣吃完十碗也飽的差不多,就這樣結束了。
(對不起,我們戰力好弱...)

十碗船麵+小點+飲料,總價才210B(沒加收討人厭17%),你說滿足不滿足!!!

牆面上還有"大胃王"排行榜,最強的一組人馬三個人吃了85碗,只能說超強~~~

之前看過有人這樣說,除了勝利紀念碑的船麵街以外,商場內那些船麵店味道都不對(不
夠正宗)。

我也還沒去過勝利紀念碑那邊吃過,無從比較,只能說至少這間Kintiewkan Noodle我們
吃的很開心,幾次來也都是大批本地人捧場,我想口味應該不會太差。

尤其交通方便+環境舒適,對大多數遊客來說也是優點啦~

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All Comments

Frederic avatar
By Frederic
at 2016-06-13T02:45
感謝推薦
Linda avatar
By Linda
at 2016-06-15T10:50
上次去吃結果一人只點一碗,店員傻眼,我們看到份量也
傻眼,只好追加第二輪 哈哈
Christine avatar
By Christine
at 2016-06-16T09:44
謝謝推薦,上次經過人超多就沒進去吃…union mall 還蠻好逛
的~
Zora avatar
By Zora
at 2016-06-18T03:35
哈哈 一個人大概基本扣打5碗沒問題~ 點兩碗太少啦 XD
Dinah avatar
By Dinah
at 2016-06-20T13:19
感謝分享~~可以找機會去吃看看
Donna avatar
By Donna
at 2016-06-24T10:02
好讚,肚子都餓了
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-06-27T17:38
我都起跳五碗說(摸肚)
Jack avatar
By Jack
at 2016-07-02T08:46
五碗是低消啦(誤) XDD
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2016-07-05T13:44
原po快點介紹union mall 我想知道怎樣比水門好逛
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-07-06T08:18
看這種文就會很想再去曼谷(明明回來不到半個月...)
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-07-09T19:07
Union mall 敲碗部隊+1
Union mall 有一層男裝啦啦啦啦
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-07-10T15:37
上次四面佛爆炸取消了搭船的計劃,結果誤打誤撞去了兩天U
NION MALL,買得很開心,有小孩了,專櫃開始下不了手,
到這裡還是可以買到合意又不錯的
Quanna avatar
By Quanna
at 2016-07-13T01:35
真的~ 便宜好逛~ 餐廳也都是平價路線~ :)

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By Zora
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