曼谷 樂天皇朝 挑戰鼎泰豐之七彩小籠包 - 曼谷
By Rachel
at 2012-10-28T16:32
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/s0961/34395618
前後來泰國幾次了,從有名的泰菜餐廳到路邊泰式小吃也吃過不少,總是會想找些特色異
國料理來換換口味。
這次就特地安排來吃這間位於siam paragon,來自新加坡的小籠包專賣店"樂天皇朝
Paradise Dynasty "。
透明玻璃,可以看到員工製作小籠包的過程,似乎已經成為小籠包賣店的必備特色之一,
樂天皇朝也不例外囉。
位在高級的siam paragon內,樂天皇朝室內設計也是令人耳目一新,除了傳統復古中國風
以外,色彩鮮艷的椅子完全不違和的融入其中!!
先來介紹樂天皇朝的賣點之一,"倒茶秀"!!!! 沒錯,樂天皇朝的倒茶秀可是招牌特色之
一,身穿唐裝的服務生,拿著長嘴茶壺幫你倒茶,實在亂厲害的~
下圖是遠遠的偷拍....哈....
接下來兩張是在位子上手忙腳亂地拍,不過都失焦....=.=,但應該還是看的出來大概是
怎麼倒茶的啦 XD
首先就來介紹樂天皇朝的招牌小籠包"七彩八味小籠包",一整個就繽紛到不行~~~很像現
在流行的馬卡龍~~
八種口味分別是原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹黃、蒜味、川辣。
一籠要285THB,老實說挺貴的,不過這也是因為用了許多上述的頂級食材,各種口味也都
可以點一整籠的,價位其實比較划算,但觀光客還是適合點這種綜合口味,一次嘗遍囉。
小籠包加入高級食材其實不算新招,樂天皇朝特色是連小籠包外皮的顏色都呼應食材,看
起來更賞心悅目。
說實話,小籠包要比湯多餡美,台灣之光鼎X豐絕對略勝一籌,樂天皇朝則是勝在口味多
變,印象比較深刻的是黑松露跟蟹黃,這兩款都相當入味,松露跟蟹黃很濃郁,搭配鮮美
的小籠包食用確實別有一番風味
除了小籠包外,也點了幾道料理嚐嚐,"南京金陵鹹水鴨"。
鴨肉很鮮嫩,而且鹹水鴨本身就有調味,不用沾醬就很夠味。
"撈伴海中寶"(對了,樂天皇朝菜單有簡中,所以名字不是我亂取的 XD),這道其實就是
海鮮加海蜇皮。
QQ的海蜇皮,搭配新鮮花枝、鮮蝦,調味略帶一點泰式酸辣,整體是非常清爽的開胃菜。
清燉雞湯,原本只是想喝個熱湯而點的,結果意外美味,湯頭清甜,雞肉入口即化,推薦
雖然來泰國還吃小籠包好像有點怪,不過樂天皇朝的繽紛小籠包除了好看外,特殊口感也
是值得一試,其他餐點更是比我預期中來的有水準,如果來台展店,我想其水準是有資格
挑戰台灣之光鼎X豐
樂天皇朝Paradise Dynasty位於Siam paragon 4F,門口有超大七彩小籠包立牌,很好找
,位在siam paragon地點又方便,來曼谷如果想找個特色餐廳,不妨來樂天皇朝試試繽紛
小籠包吧
題外話,鼎X豐在central word開分店囉,雖然不像台灣總是大排長龍,但看來生意仍是
很不錯呢。
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