曼谷 蝶豆花拿鐵 Blue Whale Cafe - 曼谷

[曼谷] 臥佛寺斜對面，藍色系的創意碟豆花拿鐵：Blue Whale Cafe

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當市中心發展到了極致，潮流勢必順勢推回到曼谷發展的起源，河岸舊城區。延續2017年最熱門的兩大文青據點探索，位於石龍軍路的泰國創意設計中心（TCDC）與拉差丹儂大道上的曼谷市立圖書館（Bangkok City Library），之後走訪河岸特色咖啡與甜點店，其中一家就是Blue Whale Cafe。

與大多數的城市曼谷人一樣，不會一天到晚往交通相對不便的舊城區跑。上次造訪是2016年底，與好友深夜來Sala Rattanakosin河景Rooftop Bar喝一杯，並留宿Once Again Hostel（再度旅舍），一種今夜不回家的概念。半年後再訪，來到臥佛寺斜對面低調巷弄，老舊樓房綿延至河邊，就屬Blue Whale的藍色外牆最吸睛。Once Again Hostel與Sala Rattanakosin相關文章，請點下方連結。
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如何前往？
從市中心直奔臥佛寺，經濟實惠又帶點趣味的交通工具，非昭批耶河交通船（Chao Phraya Express Boat）莫屬。編號N8的Tha Tian碼頭暫時整修，交通船停靠對岸鄭王廟碼頭，需再轉乘橫渡昭批耶河的接駁船。走出Tha Tian碼頭，見臥佛寺後右轉，直走不到五分鐘就能抵達巷口，巷內顯眼藍色建築就是Blue Whale。昭批耶河交通船相關文章，請點下方連結。
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2017舊城區充滿新意
早上於曼谷市圖翻閱關於潮流的時尚雜誌，大篇幅的介紹著Tha Tian週邊幾間創意咖啡與甜點店。擇期不如撞日，就用手機叫了Uber，十分鐘之後，我們來到臥佛寺旁，車費只花45B。曼谷市圖與TCDC相關文章，請點下方連結。
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老房子的復古趣味
無論創意青旅、精品酒店或特色咖啡，舊城店家總特別誘人，原因在於老建物主體框架改建，帶入創新與設計巧思，空間瀰漫復古氛圍。「復古」可是2017年，砸重金也難買的「新時尚」。

藍色咖啡店的裝潢跳耀、拼貼，魚鱗片般的馬賽克磁磚橫跨兩層半的樓面，靛青、孔雀藍、寶石藍色，模仿那種波光粼粼的樣子。大量復古木頭傢俱，幫湛藍色清涼的空間找回些暖度。藍色是Blue Whale的主題，自然少不了蝶豆花，我們正是為了碟豆花飲料而來。抬頭一看，店面真迷你。這就是為何抓緊開店後半小時抵達，週末午後的下午茶熱門時段，極可能一位難求的。

藍色牆面，白色筆畫著一條大鯨魚，點題。Blue Whale初衷是間咖啡店，後期才增加熱食菜單。結帳完畢（需加7%稅金），上樓找位子坐下，餐點飲料會由服務人員送上桌。熱食菜單的增加，讓Blue Whale定位從咖啡館變成餐廳，無論早午餐或下午茶，通通能滿足食客的胃。

二樓是最大的用餐空間，但也頂多容納十人就緊繃了。木門後方，藏著店內的廁所。Blue Whale這麼小，當然要來搶頭香。左手邊小碎花壁紙前，是Blue Whale的皇帝位。

每次看到陽台，總有股衝動要到陽台喝咖啡，但窗戶一開，火爐般的溫度又將我拉回室內。不論泰國住多久，我始終無法適應炎熱溫度，永遠都是外國人啊。

三樓空間只有半層樓，席地而坐，更能感受老曼谷懷舊氣氛。天花板前半部設計成透光，光線自然灑落雖然是巧思，也讓三樓空間特別熱。我們剛開店就進來，冷氣剛剛開啟，此時體感溫度至少四十度。拍完照片，乖乖回二樓皇帝位喝飲料。

Butterfly Pea Latte（熱：90B；冰：120B）
蝶豆花拿鐵是在牛奶當中加入肉桂、香草糖漿與蝶豆花調味。蝶豆花味道很淡，僅僅只於增添色彩的角色。香草糖漿則是甜度來源，相較之下，肉桂味道就變得突出。喜不喜歡肉桂真的要看個人造化，相信有些人在拍完照片後，飲料沒有喝完，那是因為不習慣肉桂香氣。熱飲有拉花，冰飲層次更飄渺，依舊迷人。冰塊融化的關係，沖淡肉桂與糖漿甜度，冰拿鐵帶有沁涼人心的效果，比平淡的熱拿鐵好喝。

好藍、太美好、搶鏡頭的特色飲料，絕對讓人深刻印象，就算忘了口感如何，打卡後的臉書、IG按讚數量，也不會讓你忘記店名字叫做Blue Whale。如果你當天的舊城區行程剛好來到大皇宮、臥佛寺或暹羅博物館（Museum of Siam）附近，建議跨入獨特的藍色場域，來杯蝶豆花拿鐵吧。

Blue Whale Cafe
營業時間：10:00~20:00（週四店休）
電話：081-641-4514

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