最近要考統測，想更了解大學的課程 - 台南

By Elizabeth
at 2015-03-17T00:00

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再過不到50天，就要考統測了!!!!!!
現在目前就讀餐飲管理類，對未來還是模糊...
雖然我不是很聰明，但還是想讀大學...
主要想了解台南或中南部的大學的課程內容物是甚麼?
目前只有台南應用科大或者是嘉南科大為想要的也比較想了解。
希望有人可以提供=))
(分數可以不用太高)
已更新項目:
如果不想在讀餐飲管理，想讀別的科系，但我考群還是餐旅群有什麼?
謝謝

Tags: 台南

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By Vanessa
at 2015-03-17T19:50

ANS:
繁隆回答你: 1.103年四技二專甄選入學
圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/g5P3Hw.odHpJg.PX...
:各校系科組學程錄取總成績統計表
一般生身分｜原住民生身分｜退伍軍人身分｜僑生身分:<----點一般生
A:台南或中南部的大學的課程內容物有台南應用科大或者是嘉南科大
103學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發:餐旅群:最低分(/廚藝/餐旅/餐飲/烘培系): 樹德科技大學餐旅管理學位學程-504分台南應用科技大學餐飲系=502分嘉南藥理大學（原名：嘉南藥理科技大學）餐旅管理系=486分崑山科技大學餐飲管理及廚藝學士學位學程=406分遠東科技大學餐飲管理系廚藝組=382分遠東科技大學餐飲管理系=354中州科技大學餐飲廚藝=322中華醫事科技大學餐旅管理系=284大同技術學院餐飲管理系日式廚藝組=220
A:台南或中南部的大學的課程內容物有台南應用科大或者是嘉南科大台南應用科技大學 - 餐飲系: 四技:課程規劃:
本系課程規劃係配合系的發展重點與培育目標，確立本系發展特色與專業定位，依據系本位課程設計理念，融入文化、設計、創意的元素，強化學生餐飲產業專業知能，並藉由教學中啟發學生關懷社會情操，及經由校外實習體驗產業實務，以促進學生就業競爭力及未來發展潛力。課程結構分為『餐飲廚藝與設計開發』和『餐飲經營管理與服務』兩大專業主軸，以及連結各主軸領域的專業核心課程。
1.核心課程包括餐飲採購、營養學、食品學、餐飲衛生與安全、菜單設計與成本分析、校內實習、餐飲英語、專題製作、校外實習、飲食文化、餐飲藝術、餐飲創意、證照輔導、餐飲專題講座等專業課程。
2.餐飲廚藝與設計開發：烹調原理、中餐烹調實作、西餐烹調實作、中式點心實作、烘焙實作、歐式麵包製作、法式點心、小吃設計與製作、宴會點心設計與製作、校內實習、筵席菜設計與製作、調味學、保健食品、感官品評、養生膳食設計與製作、食品加工、日式料理、專題製作、菜單設計與成本分析、餐飲包裝設計、果雕與菜餚裝飾、廚務管理等專業必選修課程。
3.餐飲經營與服務管理：顧客關係管理、餐飲消費行為學、餐飲行銷、綠色餐飲、餐旅服務、餐飲經營與管理、宴會管理與實務、酒與飲料、飲料設計與管理、餐廳設計與規劃、服務品質管理、校外實習、餐飲人力資源管理、餐飲日語、餐務管理、餐飲資訊系統、餐飲創業與開發、餐飲財務管理、休閒產業與餐飲、HACCP稽查實務等專業必選修課程。
嘉南藥理大學 - 餐旅管理系:四技:課程規劃:
專業課程包含：烘焙學、麵包實作、蛋糕製作原理、蛋糕製作、蛋糕裝飾實務、西點製作原理、西點製作、中式麵食製作原理、中式麵食與伴手禮實作、烘焙店面經營管理、烘焙實務專題研討、食材認識、採購實務、肉品學、調味學、廚房管理與規劃、餐飲HACCP、菜單規劃與設計、中餐烹調(一)、西餐烹調(一)、中餐烹調(二)、西餐烹調(二)、宴會料理、餐旅管理與飲料調製模組：餐飲服務與實作、茶飲與咖啡技術、雞尾酒調製、吧檯經營管理實務、旅館客務管理與實務、房務管理與實作、顧客抱怨管理、餐旅公共關係管理、餐旅督導、國際禮儀、進階餐旅英文、進階餐旅日文等。
2015-03-18 09:45:51 補充：
103學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發:餐旅群:最低分(觀光/休閒/旅遊系/遊憩系):
嘉南藥理大學（原名：嘉南藥理科技大學）觀光事業管理系=466
台南應用科技大學養生休閒管理學位學程=456
正修科技大學觀光遊憩系觀光管理組=430
台南應用科技大學運動休閒與健康管理學位學程=418
嘉南藥理大學（原名：嘉南藥理科技大學）休閒保健管理系=408
崑山科技大學旅遊文化發展學士學位學程=398
遠東科技大學旅遊事業管理系旅遊經營組=296
遠東科技大學旅遊事業管理系旅館管理組=286

By Harry
at 2015-03-20T18:12

你好，我是台南『台灣首府大學』老師（高雄市也有教學實習中心），本校日（夜）校採獨招入學（免指考、不需統測或學測成績，高三同等學歷便可報考），也有助學專班，有意願就讀本校者，歡迎與我聯絡（免報名費），或連絡我蒞校參觀。
【24H】招生聯絡電話是（亞太）0952608666莊老師（可加手機連絡人找到我Line或Bee Talk），學校網址是www.tsu.edu.tw，校址是721台南市麻豆區南勢里168號，校內連絡分機是06-5718888轉552，臉書請搜索【莊憶志或台灣首府大學入學諮詢及報名】，隨時更新最新招生訊息，歡迎加入。
學校招收日校科系如下：
（1）餐旅管理學系（2）休閒管理學系（3）觀光系（4）飯店管理學系
（5）烘焙系（6）幼兒教育學系【含教育學程】（7）商品開發與設計學系
（8）數位娛樂與遊戲設計學系（9）資訊與多媒體設計學系（9）企管系（10）休閒資訊管理學系（11）應用英語學系（12）應用日語學系。
就讀台灣首府大學，特殊身分可獲抵免如下：
（1）具低收資格四年學雜費全免、住宿費全免，每學期可申領一萬元助學金。
（2）中低收入戶，減免學雜費三成。
（3）學生本人或父母有身心障礙手冊，依輕重等級，最高可全免學雜費（排富條款）。
（4）原住民身分，每學期減免兩萬，並可申請每學期一萬七的原住民工讀，最高補助二萬七。
（5）家庭年繳稅收入七十萬以內，依等級可申請圓夢計畫，最高可獲每年三萬五補助。
（6）戶籍在離島及花東地區學生，四年住宿免費。
（7）此外，所有新生均有入學助學金兩萬元，學校有提供兼職打工機會供申請，每學期各班前三名核發獎學金，任何乙級證照有入學獎金四萬元；英(日)檢達獎勵標準也有入學獎金；特殊運動表現選手，指考或學測分數達國立大學或國立科大最低錄取標準或學測50級分以上的學生，最低有30萬的入學獎金，依等級，最高可達新台幣一百萬元；軍公教遺族和特殊境遇婦女依政府規定補助。

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