有人有吃過北海道的炭や(Sumiya)鹽味內 - 旅遊

大家好
最近在準備7月去北海道的行程
在旅遊書上發現一間叫做炭や的鹽味內臟燒烤店
在旭川、札幌等地都有店面(我可能去旭川店)

上網查了一下幾乎都是日文的網頁與討論(僅貼一個網站供參考)
https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0104/A010401/1000111/

台灣人的分享好像也都是日本人帶去的，所以就沒有關於點餐的分享
想必是一間中文完全不通的店
我自己當然想著要去吃之前會先研究好菜單，屆時比劃一下應該可以點餐
但有幾點比較擔心的部分，想詢問有吃過這間或者去過類似這種店的版友：

1.這類的燒烤店點餐時指著菜單點就可以嗎？還是通常都是要直接用喊的點餐?
要加點的話呢?
(腦中只有日劇裡或者自己腦補的畫面...)

2.去這類的店有沒有什麼比較特別，除了菜單外要先考量的部分?
(因為不會講日文，所以沒訂位而沒得吃也就認了)

因為第一次想嘗試中文完全不通的店，所以有點緊張，
麻煩大家分享經驗了~~萬分感謝！!！

--