有嚼勁的肥肉-ishida和牛鐵板燒 - 旅遊

店名：神戸牛ステーキ Ishida。 本店
地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 甲南アセットサンメイビル3F
電話：078-599-7779


這次能吃到ishida本店非常的幸運！
因為是前一天直接到本店預約
而且預約的那天是星期六，所以超怕客滿的
最後主廚人超好排給我們一個時段d(^_^o)
感恩主廚～讚嘆主廚

預定到開心地來拍一張沒有客人的場地
非常的乾淨有氣氛
https://i.imgur.com/MfjFUNz.jpg

不過這邊要跟大家提醒一下
最好是拍下預約時的一些物證（辦案嗎？）
因為隔天我按照預定時間去
他沒有看到我昨天來預約的登記
好險我有拍下來，預約的小紙條
https://i.imgur.com/dGN0nLt.jpg

我們來的時候有帶行李，
服務的小姐很親切的幫我們收到放行李的房間
真的要大大的稱讚這邊的服務人員
從服務生到主廚態度還有服務的水準都很好！

直接進入（業X配）主題！
在主食和牛上來之前會有開胃菜和沙拉
不過！主角當然是和牛啊，這次點的是A4以及A5
第一次吃當然要來個比對
左邊的是A5右邊是A4
可以看得出來A5的油花分佈得比A4均勻以及細緻
＊英文字母代表肉處理過後還可以食用的多寡
數字代表油花的等級分佈＊
https://i.imgur.com/yVWASod.jpg

料理之前主廚詢問要幾分熟
我推薦medium-rare（三分熟）
主廚會依照你的進食速度為你料理
不會全部一次煎完給你吃粗飽XD
可以看到三分熟內部粉嫩的顏色，非常誘人
https://i.imgur.com/3yDfrlU.jpg
https://i.imgur.com/U3BiZwT.jpg

說真的A4跟A5的口感差了十萬八千里！
一開始吃A4每嚼一口
肉汁都配著稍有嚼勁的肉塊不斷的迸發出來
心中吶喊著：好好吃啊！
接下來吃A5牛肉，我懷疑剛剛吃的A4是什麼
A5的和牛完全就在不同的層次啊！
用一句話來說就是：有嚼勁不油膩的肥肉XD
一口咬下肉汁跟水龍頭一樣，不斷湧出
肉不需要多餘的咀嚼，不到入口即化的誇張
但會在口中逐漸消逝
果然美好的事物總是離開的特別快QQ
https://i.imgur.com/1zbAg6V.jpg
https://i.imgur.com/k1TwIJG.jpg

在吃和牛的同時店家會提供白飯、味噌湯以及醬菜
日本的白飯好吃就不用多說啦！
比較特別的是味噌湯
喝起來會有一股淡淡的香茅味

吃完之後一樣是甜點飲料時間
水準都是在普通之上，也是好吃
不過沒有和牛來得驚艷XD
https://i.imgur.com/VXN6y8X.jpg


最後服務人員會在電梯門口關起來的最後一刻
還是保持著九十度鞠躬
非常推薦大家來體驗！
https://i.imgur.com/ITsUBCA.jpg

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