有關餐飲類的問題考試方面的 - 旅遊

Necoo · 2007-02-07

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我是普通科的人但是我想報考大專院校餐館科專一要考什麼??專二的餐飲實務是怎麼考?大概的內容哪位可以告訴我謝謝

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Agnes2007-02-07

專一的話包含了(觀光概論，旅館管理、餐飲管理、觀光法規、旅遊實務專二的話包含了(中餐，西餐，餐飲服務技術，甚至有些還包含了調酒，食物學)你若真的要去考的話，專一我建議你先看(餐飲管理佔50%，觀光概論)專二的話(中，西餐，餐飲服務技術站50%)其他所佔的比例不是很高EX:調酒，食物學而旅