服務超越期待--印度新德里艾美酒店 - 台北

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※行程※

品牌：Le Meridien New Delhi 新德里艾美酒店
住宿期間：2019/12/15~12/20 (5 night)
房型：行政房(Executive)、城市景觀、中樓層 (房間在11樓/總樓層20樓)
房價：平均一晚11,300印度盧比，合台幣約4,730元(含早餐及政府稅)

「Le Meridien 艾美酒店」這個品牌，一直走藝術和設計的氣質，我想大家都很清楚。新
德里艾美酒店當然也不例外。新德里艾美酒店位於Windsor Place (溫莎廣場/圓環)旁，
斜對角不到200公尺處，就是香格里拉。距離德里人常逛的康諾特廣場、外籍客常逛的
Janpath Market，步行約15至20分鐘；距離最近的地鐵站(Metro Janpath)步行約10分鐘
。若要步行至周遭的景點，諸如：印度門(India Gate)或古天文台(Jantar Mantar)，大
約步行20至30分鐘。看起來步行很久，但其實直線距離大多都在2公里以內，只是在德里
，過馬路需要高超的技巧與膽識，加上常需要繞行圓環，所以看似直線上短短的距離，卻
會耗費大量的步行時間。

當計程車開進德里艾美，除了車輛和人員必須過安檢外，最特別的地方在於：Lobby層算
是設在建築物的二樓，一般住宿的旅客會直接送上二樓，而另外有一個設立在一樓的大門
，大多是來酒店參加會議，換言之，我們習慣認知的、在平地上的一樓，是新德里艾美的
會議室。

一走進Lobby，挑高的大廳、以及旁間20層樓高的天井，有點嚇到。心中的第一個念頭是
：這家酒店怎麼這麼浪費空間。這種天井的設計，算是比較老一輩的高檔酒店才會出現。
比如說：國內的台北喜來登、台北威斯汀六福皇宮(已歇業)…等等。由於20層樓高的天井
，代表的是2樓以上、天井部分，是完全沒有樓地板可做營業用途，也就喪失了很多潛在
的營收機會。當然，這樣的設計肯定是想彰顯酒店的豪華與氣派。

在入住的過程裡，我對於新德里艾美酒店的服務感到滿意和感激。就從Checkin開始說起
。由於是萬豪金卡會員，所以可以在獨立的小櫃台辦理Checkin。迅速、有效率。超乎預
期的部分，是在完成checkin之後，服務人員起身、帶著我搭電梯至11樓(我的房間樓層)
，並且為我開門、解釋房間裡的設備(空調/照明)，順帶問了一句：需不需要來杯熱茶或
咖啡？這樣的禮遇，在JW Marriott Aeroport New Delhi也沒有經驗過。所以，肯定是超
乎預期的滿意。

在入住的六天五夜裡，我有兩整天參加當地旅行社的一日遊行程。旅行社的司機會在凌晨
5點來酒店接人。以往的經驗，司機會在大廳舉牌接人，但這次在印度的經驗，司機不會
舉牌、甚至不會進到大廳，最多只會在門外的車道上等待，甚至只會在飯店外面的道路上
等待。因此，我不會知道誰會來、會在哪裡接我。

但如前篇JW Marriott Aeroport New Delhi所描述，由於酒店會針對進出的車輛和人員進
行安檢，因此，哪一台車停在哪裡、裡面是誰，酒店門口的doorman或者baggage
assistance多會機警地盤查了解。而我那兩天的一日遊，都是透過酒店服務人員幫我找尋
和辨識旅行社的車輛和司機，只因我跟服務人員說了一句：凌晨5點會有旅行社司機來大
廳接我。而其中一次的一日遊，司機大遲到，酒店門口的baggage assistance服務人員還
幫我打電話詢問當地旅行社。總之，服務人員幫我確認、找到車和司機，要我坐在大廳等
待。

而在最後一天Checkout時，我同樣預約了機場送機的服務。同樣的，我不知道誰會來接我
、會待在哪個角落等我。我只是在checkout時，提到「機場送機服務的司機會在兩點時來
接我」，於是整個大門都知道我在等司機來接我。當司機抵達，服務人員就來通知我。

我想，這整個管理流程就是：酒店服務人員知道我的房號，於是就會知道我的姓名。而當
我有等人接送的需求時，就通知大門的doorman或者baggage assistance，當有預期之外
的車輛抵達，酒店服務人員就會去詢問司機要接誰，當姓名都對上了，酒店服務人員就會
來通知我。一整個讓人放心的服務，也不會出現失接的狀況。

另外，checkout時，還送我一盒巧克力。這麼巴結，怎麼能不給多一點好評！

※看圖說故事※

大廳：挑高、天井。冷色(藍/白)色調，有點高傲、奢華的感覺。不論是從樓上往下看、
或者水平觀看各樓層，都會有豐富的線條。尤其是從高樓層、望向天井底部(也就是大廳
酒吧)、搭配上藍色的燈光，有種水流動的感覺。大廳酒吧一角有兩個藝術品，是伊拉克
裔英國建築師建築師Zaha Hadid的作品，名稱就叫做Flow。另外，樓層間的白色線條，應
該會讓「對稱控」很喜歡。

餐廳：館內只有兩間餐廳，一間是全日餐廳The One、另一間就是大廳酒吧。早餐的是在
The One，餐食算是豐富，但內容多屬印度式的料理。例如：素食、非素食的咖哩、各種
餅…。說實在的，這類型的餐食不太合我的胃口，我無法每餐都吃到咖哩風味的食物。但
這是沒辦法避免的。在入住個過程裡，顧客大多都是印度籍人士，當然餐食的安排就得以
他們為主要供應對象。想吃別的味道，大概只能吃午晚餐、單點！

其他公區：2樓是精品街(一種把場地租出去賺租金的概念)，多是在地品牌。4樓則是SPA
、泳池、健身房和咖啡廳，由於入住期間已經接近聖誕節，所以在2樓及4樓的公共空間，
會有許多裝飾，感覺是多到滿出來的裝飾。

客房：這次訂行政客房，位在11樓，樓層不算高，但站在走廊上往外、往下看的視覺感受
是挺強烈的！這間行政客房大約29平方公尺(官方資料)，空間很大。地板、牆面、書桌和
床頭桌都採深色原木材質。赤腳走在地板上，偶爾會感受到凹陷，大概就有點年紀了吧。
照明的安排很豐富，只是我都懶得全開。床頭那塊白色壓克力板，是做氣氛用的照明，打
開燈後呈現淡紫色；我個人是不太懂這種照明的用處，但覺得房間太暗的話，開啟這盞照
明會明亮許多。附帶一提，瓶裝水，給得很大方，隨時且持續供應，不需要自己買。

浴室：浴室空間不算大，乾溼分離。用馬賽克拼貼磁磚。我很久沒住到浴室門是朝房間內
，這算是這間房間比較特別的地方。備品也是補得很大方，只要抽屜裡少了一罐，就補一
罐，管它舊的那一罐是還沒用完、還是全新放在洗手檯上，一樣是把抽屜內的備品格子補
滿。

最後，來看一下City View。不遠的地方，就是印度門(India Gate)。直線距離不到一公
里，但走過去肯定不會只有15分鐘。另外，德里的霧霾非常嚴重，所以，就算有絕美的城
市景觀，也是一片霧。

新德里艾美算是我近年住過的酒店裡，服務最好的一間。在這個喧囂的城市裡，可以放心
的休息，然後把一些需求，交給酒店服務人員協助達成。也許，看倌會覺得，幫忙確認車
輛和司機，算甚麼了不起的服務！我只能說，親自去一趟德里，跟街頭的司機們過招一遍
，就會知道酒店服務人員的一些體貼小動作，能為顧客減輕很多心理上的負擔。

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