本家あべや秋田店 正宗比內地雞親子丼 - 旅遊

圖文網誌版

http://wind.suzukihiro.tw/akita-honkeabeya/


店 名：本家あべや秋田店
地 址：秋田県 秋田市 中通 1-4-3
營業時間：午餐11:00～15:00 晚餐17:00～23:00(LO22:00)
休 日：無
推薦食物：比內地雞親子丼
最低消費：980yen
消費時間；2017/9


在秋田Dormy inn附近逛完美術館，買完一堆土產後，就是該吃晚餐的時間
逛秋田美術館周遭時，發現商場有間賣比內地雞親子丼的店家，就決定是這間了
名字為本家あべや 秋田店.後面還掛著秋田比内地鶏生産責任者の店
看來非常強調秋田比內地雞的存在，比內雞被日本人號稱為日本三大土雞其中之一
另外兩者則是名古屋交趾雞和鹿兒島的薩摩雞
來看看秋田的比內地雞有怎樣的特色吧
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37692240184


入內後，座位有櫃檯位、四人桌、小包廂等非常齊全
服務人員也很親切的帶我入座，上茶給菜單
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351378986


比內地雞鍋有水炊鍋
也有秋田特產地雞米棒鍋，最棒的是還能作一人份
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/26630728059


比內地雞的各種熱食，甚至還有比內雞雞蛋所作的冰淇淋
當然來到秋田不能錯過的就是比內地雞親子丼
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351378666


筷架則是用了可愛小雞造型非常符合該店特色
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351378076


Dormy inn秋田有拿到這家的優惠券，有消費就可免費二選一
一個是雞雜煮，另外一個則是剛剛說的比內地雞雞蛋作的冰淇淋，我選前者
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351376696


然後也叫了幾串比內地雞的雞肉串來試試，不知道點甚麼的
可以點店家推薦三串組合900日幣
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351375956


先上雞雜煮，味道很不錯頗下酒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351375396


還放上比內地雞生產責任者的照片和姓名表達真有其人
也讓該店食物更有公信力，不過其實他已經是該連鎖店的社長了XD
另外一提其實日本純種的比內地雞是不能食用只能拿來研究
目前可食用的都是和美洲洛德島紅雞雜交的後代
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/26630723479


店內裝潢使用長形燈籠作裝飾，還蠻想知道這是否有其名稱
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351374716


比內地雞親子丼上桌啦，另外單點的烤雞串也一起上桌
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/26630721959


比內地雞超滑嫩的雞肉和其雞蛋合而為一，讓人食指大動
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351372406


看看這蛋黃的濃郁就可得知美味一二
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38351371696


烤雞肉串則是鮮嫩多汁烤的恰到好處
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/26630719489


也點了份店家推薦三串組合，一份是雞腿肉，一份是雞腸
另外一份是雞的某個內臟部位。。因為吃不太出來請見諒，味道都是頗讚
調味上稍微甜膩了一點適合下酒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37692243844


因為相機不太夠力在這種昏暗室內白平衡會跳來跳去請見諒
親子丼吃起來的確有其比內雞獨特之處，雞肉口感有咬勁卻又不柴
配上濃郁的雞蛋是絕佳組合，可惜的是份量對成人男性稍嫌過少
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38406708461


雞腿肉帶皮的油脂一口咬入肉汁就像在口中四處竄出般
非常多汁美味，卻又不像一般肉雞的肉質過軟而不帶口感，正是比內地雞的特色
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38406707981


又單點了份雞肉棒串，這串就稍嫌普通吃不太出來其特色，但也還算好吃
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/26630716689


總共吃了六串的雞肉串，一碗比內地雞親子丼，大概吃了3000日幣出頭
雖然小貴但來到秋田吃看看正港本地的值得一試 ，另外美味大挑戰第56集也有介紹
其比內地雞和該店，算是種另類宣傳了，謝謝收看
(P.S本家あべや在東京也有不少分店喔!)
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/38406706921


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