札幌：根室花丸 紅到東京的平價迴轉壽司 - 旅遊

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札幌根室花丸迴轉壽司，超夯排隊平價美食，
除了北海道吃得到，東京車站＆銀座也有兩間根室花丸東京分店喔。
根室花丸必吃首推生秋刀魚壽司，魚肉必須極為新鮮外、
對師傅手藝也十分要求，絕對是根室花丸菜單必點No.1！
更棒的是一盤壽司最低不到台幣40元，難怪總是大排長龍。
提醒大家到根室花丸趕快先抽號碼牌，別呆呆排隊囉～

地點：根室花丸札幌分店 (根室花まる)
地址：札幌市中央區北5条西2丁目 Stellar Place 6F
營業時間：11:00-23:00，22:15最後點餐 (周一到周日)
旅遊日期：2018.10

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根室花丸迴轉壽司分店不少，且每家分店在食べログ的評價都極高，
因為平價又新鮮的壽司太誘人啦！
波比造訪JR札幌站分店，到門口機器抽號碼牌，
再等待店員叫號即可，選擇不挑位 (どちらでも)會比較快輪到喔。

據說目前函館店人潮較少，給懶得排隊的朋友們參考。


在札幌JR Tower內的餐廳 (含根室花丸) 消費滿2,000日元，
即可在上圖7個停車場免費停車2小時，非常划算。
一小時300日元計算，省下的停車費可以多吃好幾貫壽司了，
和波比一樣在北海道租車自由行的人要好好把握唷。

JR Tower停車優惠詳情：http://www.jr-tower.com/parking_access


深怕排隊肚子餓的我們趕在17:30用餐巔峰時間之前抵達，
果然約等10分鐘就快速入座迴轉吧台座位，
吃迴轉壽司還是要坐吧台才有感覺啊，Lucky～
根室花丸店內貼滿日文菜單，店員活力四射地喊口號，很有氣氛。

根室花丸菜單有中英日對照，洋洋灑灑破百種品項超驚人，
還好店家貼心將根室花丸必吃推薦獨立一張菜單，
有選擇性障礙的人照這張點準沒錯；
但熱門品項也容易賣光，像波比這次要點鰤魚和劍齒鰈魚就已售罄，可惡！


根室花丸迴轉壽司能在北海道和東京都颳起排隊旋風，
很大原因就是超平價！超過40種壽司含稅都只要140日元，
相當於不到40元台幣；想吃好一點也有194-453日元不等的選擇，
依盤子顏色區分一目瞭然，不必擔心超出預算～


前：炙燒鮭魚壽司 (291日元，約台幣80元)

先來兩盤最基本的鮭魚壽司暖場吧～
炙燒至半生熟的鮭魚火烤味濃厚，油脂多入口即化，鮮甜的不得了，讚！

後：生鮭魚壽司 (各291日元，約台幣80元)

生鮭魚片油花分布不多，且軟綿綿的感覺放好一陣子了，
原本以為會是地雷，但其實也不賴，是水準之上的鮭魚。


左：鮪魚壽司 (194日元，約台幣55元)

中トロ或大トロ都賣完了，只能退而求其次拿一般鮪魚。
如同照片看起來筋很多，口感不是很好，不太推薦。


右：秋刀魚壽司 (248日元，約台幣70元)

秋刀魚肉質易氧化、魚骨去除不易，且常有寄生蟲問題，
做成生魚片除了必須非常新鮮，也十分考驗師傅的功夫；
但這對發跡於日本秋刀魚產量第一「根室」的根室花丸當然沒問題啦～
波比造訪時正值秋刀魚最肥美的秋季，
果然肉質鮮美、油脂飽滿，搭配青蔥十分對味，
和台灣常見的乾癟秋刀魚截然不同，不愧是根室花丸必點No.1！


炙燒鰈魚鰭邊肉壽司 (291日元，約台幣80元)

鰈魚外觀與比目魚相似，差別在比目魚兩隻眼睛長在左邊，而鰈魚長在右邊。
以油脂最豐沛的鰭邊肉炙燒而成，充滿炙燒香氣，
一入口立刻魚脂滿溢、鮮甜無腥味，令人回味無窮啊～


星鰻壽司 (453日元，約台幣125元)

這道價位雖高但完全真材實料，鰻魚長度大概是飯的三倍，
超浮誇有一點小刺不影響口感，肉質細嫩還不賴。


茶碗蒸 (248日元，約台幣70元)

吃完生食波比習慣來個茶碗蒸暖暖胃，
有好幾片筍子、雞肉、小片香菇…等配料，很清甜喔。


老實說我對根室花丸迴轉壽司的評價不到特高，
雖然食材新鮮、價格平實，但整題而言並無驚為天人的美味，
也許是一些熱門壽司正好都賣完了吧！
畢竟能從北海道紅到東京必定有過人之處，就等大家親自來評斷看看囉～

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