札幌車站美食-利久牛舌(牛たん炭焼 利久 パセオ店) - 北海道

圖文參考->
http://bit.ly/2YIjg9g



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【店家】札幌利久牛舌paseo店
TABELOG=3.34分 104份評價
GOOGLE =4.1分 408份評價
用餐時間：2019.10.23
【地址】北海道札幌市北区北6条西2-1-7 パセオ ウエスト B1F
【價格】2000~3000日幣
【營業時間】11:00～23:00（L.O.22:30）
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我抵達店家時間大概是晚上九點多，用餐的人比較少

這間利久牛舌也有提供外帶，如果你趕時間也可以考慮外帶喔

通常利久牛舌都會提供中文與英文菜單，但是這間並沒有，
但至少都有照片可以輔助

利久牛舌定食種類很多，有些是配菜不一樣，
有些有沙拉，有些則是有提供山藥泥，你可以自己看照片

另外烤牛舌(牛たん)又分成厚的(極燒)或一般厚度的，推薦點厚的


這次點了4枚的牛舌極燒定食，也就是八片厚牛舌，
價格含稅是3179日幣，不是說非常便宜啦，
但日本物價就是這樣........

牛舌定食有一份烤牛舌、湯、麥飯、小菜
小菜裡面有一些醃薑跟醃過的牛舌，我覺得味道沒合我胃口，普通

青蔥給的很多，鹹度算是適中，配上烤牛舌很搭，可以解膩

萬惡的厚切牛舌，爽度一百分，
印象之前點過一般的，厚度大概就一半而已，
所以我才會推薦點厚的

在台灣比較少能吃到這樣厚度的牛舌，
通常是切成透光薄薄的一片，整個牛舌風味與口感都不見啦

烤牛舌烤得恰到好處，外面有一點點淡淡的焦香味，
裡面則是半透粉紅色的牛舌，牛舌相當q彈不會老，
咬下去還會有些許肉汁，沒啥好說的，就是很好吃，會上癮!

烤牛舌用簡單的海鹽調味，不用再加額外調味料，
就很下飯了，一口白飯一口牛舌剛剛好

如果你在日本沒吃過烤牛舌，
蠻推薦到各地的利久牛舌朝聖一下啦。


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