杜拜：浪漫破表的海底餐廳☆帆船飯店 - 義大利

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KW6v4Xu ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 杜拜：浪漫破表的海底餐廳☆帆船飯店
時間: Thu Dec 4 22:22:56 2014

地點：帆船飯店（Burj Al Arab）
餐廳名稱：AL MAHARA
消費日期：2014/5
地址：PO Box 74147, Dubai, UAE
營業時間：12:30~15:00；19:00-00:00

---

網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/190274514

---

帆船飯店裡的AL MAHARA可以說是整間飯店名氣最響亮的餐廳，
說英文名字可以不太清楚，但直接用海底餐廳來叫它，
我想多數人都會說：歐，我知道耶～（因為我也是這樣XD）


這裡的一切都好正式，只是在樓上的入口處就有工作人員戒備，
當你一靠近她就會詢問你是否有預約，若有由她陪同你一同乘坐到樓下。

藍色的電梯門告訴你，你即將進入海底世界，
就像到小房間看模擬潛水艇一樣，一切都是個噱頭啦。
一般寫食記我不太放人像，不過這裡有點例外，因為我個人覺得它的食物還好，
主要都是在享受氣氛，所以接下來會有不少和環境的合照，
讓大家看看飯店所營造的浪漫氛圍，
如果不喜歡的人，趕緊跳掉喔～


到了，我至今看過最美的餐廳入口處
踏入後工作人員立即送上一朵玫瑰花，並說：恭喜，蜜月愉快～
雖然只是一句簡單的話，但卻讓我感到備受尊寵，
因為當初請管家幫我們預訂時我並沒有特別提到此行的意義，他們真的很用心耶。

事實上出發前我們和帆船飯店通過無數次信，其中一件事就是預訂這間餐廳。
名氣很高擔心尖峰用餐時間進不去是一個點，再來就是我想坐在水族箱旁，
結果被婉拒了，他們表示這要依照當天的情況，無法事先做安排。

最後因為種種因素原先預訂的的午餐取消了，當日我們請管家重新幫我們預約晚餐。
再次提出座位的要求時，一樣得到了盡力但不保證的結果。


餐廳內某一包廂區塊，裡面好熱鬧喔，聽起來好像是跟團的陸客。

沿途走著我想坐在窗邊是沒機會了，尖峰時段都滿了阿。
走到底時只剩下一桌空位，桌上還灑滿了別桌沒有的玫瑰花瓣，
我心裡暗自發想，誰要求婚阿布置得真美，我猜他等等一定會成功。

沒想到就在此時，服務生請我入座了！？
蛤～～是為我布置的喔，怎麼這麼好
不知道這是不是也是蜜月的專屬福利，總之當天我覺得浪漫破表阿。


說了這麼多該進入餐點啦，這裡的低銷是一個人至少要點一個主餐，
且湯、甜點、沙拉擇一。
菜單和相關的服裝禮儀規範，可詳見官網：http://ppt.cc/4pL3
點完餐後服務人員會送上溫熱麵包，口味可自選不夠應該也可以再拿。

我和威哥各兩款麵包，有堅果、海苔、竹炭和胡桃。
奶油的話則有無鹽、有鹽和海苔三種口味，
我特別偏愛堅果麵包搭配海苔奶油，兩者香氣都很鮮明且搭配合宜。


Al Mahara Signature Salad “Autumn-Winter”（海底餐廳特色秋冬沙拉）。

看起來很普通的生菜雜燴，怎麼會被列為熱門餐點呢？這是我對它的第一印象～
淋上附贈的紅酒醋和牛肝菌醬才知道，酸溜溜的氣味伴著菇香氣還真不賴，
但切記一定要充分拌勻才吃，不然等你把醬汁吃完後，它又會變回平淡無奇的生菜了。


Fish “Pot au Feu”（法式鱸魚湯）。

一樣是被標記為熱門餐點的魚湯，湯的蝦味極為濃郁，我喝的一滴不剩，
不過鱸魚的油脂對我來說還是不夠多，紮實的口感咬到最後餘味還是帶有點一點澀。

香蒜麵包佐蒜蓉醬是和魚湯一起的，麵包非常的輕薄咬起來酥脆的像餅乾，好吃。


正式進入主餐前的檸檬沙瓦，酸甜的滋味去除了口中的油膩～


Grilled Obsiblue Prawns（香煎加勒多尼亞藍蝦）。

我最愛吃蝦子了，每次看到總是忍不住點它，
蝦子彈性很好很新鮮可是好小一隻喔，
而且有點鹹耶，不知道是不是乾煎後灑太多鹽了。
至於草本風味的義大利麵我就沒有太多感觸，
只覺得軟軟香香的，還是一條條的義大利麵適合我。


Roasted Loin and Rack of Antario Lamb Dusted with “Ras el Hanout”
（烤加拿大羊排 摩洛哥風味）。

這是威哥點的，但這時候我已經覺得飽了，所以沒什麼吃，
就他的描述好像蠻普通的，就是好吃的羊排，
看來難得一嚐的摩洛哥香料並沒有增添這道菜的色彩，哈哈。


不知道是什麼甜點還有桌邊服務，香氣一直不停的往我們這邊飄。
吃著吃著覺得越來越熱了，威哥決定把西裝外套脫掉，
沒想到侍者的眼觀四面的能力好強，趁著烹煮的空檔一個箭步立即過來要求他穿上。
原來這裡連用餐都要穿著外套，回想出發前我還笑威哥帶什麼西裝，沒想到是真的需要。

這是店家送我們甜點，可惜我吃不下了，
只嚐了一個意思意思，莓果酸中帶甜的滋味好討喜。


之前看到有人分享提到，到了帆船飯店沒進去海底餐廳就等於白來了，
我倒覺得沒那麼誇張。不過這裡很漂亮是真的，
至於值不值得呢我認為若是單純來品嘗美食，可能會有點失望，
但這也可能是因為我們為了省錢，都點最便宜的餐點，所以才覺得比較普通。
若是想享受浪漫氛圍那絕對是無庸置疑的好啊！！
很感謝店家的貼心，為我們的蜜月及威哥的生日大餐留下一個極好的回憶

--