杭州 張飛牛肉 - 自助旅行

※ [本文轉錄自 China_travel 看板]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: China_travel
標題: [食記] 杭州 張飛牛肉
時間: Tue Sep 8 10:32:06 2009

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/25033789


這是來到大陸的第一餐，本來按照計畫，是要去吃奎元館的，但沒想到奎元
館早早就關門了，只好再同一條路上物色其他店家，這個時間也才九點多快
十點，杭州的街頭就一片暗沉，就像在台灣的鄉村一樣，大概晚上八九點後
，許多店家就熄燈了，想不到杭州這個大城市也是如此，走著走著，看到這
家小店還有開著，就進去吃了。


菜單上的張飛還是用電玩的圖片，看起來有點瞎，張飛牛肉是連鎖店，後來
去了北京在路上也有發現，這家店除了餐飲服務外，還有賣各式各樣的牛肉
乾，可以買一些當伴手禮，因為我就買了一些去北京給朋友吃，這兒的牛肉
乾不是乾的，吃起來是濕潤的，有點像是泡麵裡的那種肉塊，味道還不錯，
可以買些吃吃。

店內的餐點比想像中的還要多，雖然店面很小，服務員幾個小姑娘大多面無
表情，不知道是不是因為我們這麼晚來吃，她們趕著下班呢？

張飛牛肉18

頗為特別的牛肉，看起來像是牛肉乾，因為吃起來是乾乾硬硬的，但是又像
是滷的牛肉，因為很鹹很夠味，吃起來相當的香，有股濃郁的香料味，是一
道非常下酒的小菜，可惜沒酒喝。

紅燒仔排木桶飯15


在菜單上看到木桶飯，問了一個服務員，是一個小姑娘，問她什麼是木桶飯
，她的回答也很妙，似乎也不知道怎麼向我解釋，她說就是木桶飯呀，所以
我就點了一桶來試試，木桶飯就是木桶飯，把飯裝在小木桶裡，上面的紅燒
仔排吃起來味道還不錯，底下的飯就普普，再來不知道是不是因為木桶用久
了，所以聞起來有點酸味，老實說這飯普普通通，加上這股微微的酸味，讓
我覺得不是很好吃，最後也就沒吃完，不過一旁附的湯到時挺好喝的，味道
清淡，湯頭清甜，蠻解油膩的。

牛肉夾餅6

牛肉夾餅中的牛肉和張飛牛肉味道相當類似，不過份量不多，而且口感稍微
濕潤一些，夾餅的餅皮口感相當特別，吃起來柔軟但又帶著咬勁，而夾料除
了肉以外，還有相當多的青菜，帶著一些辣椒，吃起來相當夠味，算是不錯
吃的小吃。

其實張飛牛肉的餐點吃起來都還算普通，不過他們的牛肉乾倒是可以買來吃
吃，口味和口感跟台灣的差很多，我帶到北京後，一下就被朋友吃完了，他
說很好吃。

張飛牛肉
地址：浙江省杭州市解放路166號
電話：87044536

--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


--