東京 NoMad：約會餐廳推薦32盎司和牛牛排 - 京都

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◎介紹店鋪：[NoMad Grill Lounge│赤坂見附駅]
◎地址：東京都千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス紀尾井町4F
◎電話：+81-3-52261129
◎營業時間：
午餐→11:00Am-03:00Pm│咖啡下午茶→03:00Pm-05:00Pm
晚餐→05:30Pm-11:30Pm│酒吧時段→05:30Pm-11:30Pm
◎消費提醒：銀座線「赤坂見附站」7號出口步行5分鐘
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/nomadsteak/

東京入夜後城市夜景五光十色，各種繽紛夜生活正要開始精彩上場，
這天來到赤坂見附站，晚餐【NoMad Grill Lounge】就在這附近(這一帶我實在陌生)
不過【NoMad Grill Lounge】在GOOGLE上的分數很不錯，食べログ也有3.58分，

走出「赤坂見附站」(建議7號出口)，周邊是住宅與商辦的集合商圈，上班族相當多，
入夜後大樓點燈，出站在河對面四層樓「東京ガーデンテラス紀尾井町」，
四層樓的玻璃建築，華燈初上非常漂亮，再往上樓層就是五星級酒店。
在裡面四樓御門露台的【NoMad Grill Lounge】牛排餐酒館，入夜燈光像調色盤一樣，
遠遠就能看到紫藍燈光的樓層就是了，整個大樓空間設計上相當有時尚感，非常漂亮！
搭著手扶梯上四樓，還是來到一個有著像是空中花園的廣場，NoMad 就在手扶梯旁邊，
整個餐廳佔地相當大，店內相當有氣氛，燈光昏暗優雅，流洩的音樂聲輕鬆柔和，
在櫃檯旁邊的空間是熟成葡萄酒品酒區，往旁邊穿過牛頭裝飾的廊道就來到餐廳座位區，
整個就是偶像劇裡面適合帶妹子約會的時尚餐廳，但這邊除了是品酒聚會的餐酒館以外，
也是主打和牛牛排專賣的餐廳，島根大國和牛、飛驒牛、熟成和牛等等都能點得到。

另一個吸引人的是「戶外座位空間」，是能欣賞城市夜景的開放式空間，
乘著夏夜晚風與夜色月光，幽暗中有個小小月亮燈在戶外座位區中間，舒服的沙發椅，
能這樣在東京市區中喝點小酒享受喧鬧中的悠閒，完全是旅行途中意外的驚喜之地。
(不過它從中午就開始營業，也有下午茶時段，晚餐跟酒吧供應時段也略有不同)
MENU的話算是貼心有寫上日文跟英文，不過請先有心理準備這裡是家消費不低的餐廳，
也絕對是家能心滿意足的牛排餐酒館，放心點想吃的東西吧！

這邊主要供應三種和牛→
島根產大國牛、岐阜飛驒牛和熟成黑毛和牛三種，不同部位、份量大小價格不同。
接下來就慢慢從前餐到甜點我慢慢介紹吧(沒有套餐，所以是全單點選自己喜歡的菜色)

【RAW BAR│Nomadシーフードプラッター(2人份)│6800円】
這道海鮮拼盤裡面有日本生蠔3枚、淡菜6枚、燻鮭魚、甜蝦跟活體龍蝦，
價格不算便宜但是鮮度無庸置疑，生蠔肥美無腥，入口甜香又帶著微紮實的Q嫩感；
淡菜鮮美好吃、龍蝦肉也是非常Q甜，幾乎是以最完美的新鮮狀態上桌，超好吃！
(不過真的要挑剔比較一下的話，台灣馬祖淡菜的肥美度其實有更厲害一點)

再來的烤吐司應該算是它們家每桌必備的招牌，上面烙印著「Nomad」字樣，
而其實非常鬆軟綿密好吃，單吃就相當美味！建議有點濃湯的話可以留一半搭著湯吃

【APPETIZER│飛騨牛とウ二とキャビアのカルパッチョ│3600円】
首先可以看到英文菜單有提到「carpaccio」，是屬於義大利菜的一種料理方式，
也就是指將生飛驒牛切成薄片再淋上醬汁，這邊的醬汁有海膽、魚子醬跟奶油醬，
和牛肉完全沒有血水出現，本身極甜嫩加上油脂的入口即化，再加上濃郁鮮香的醬料，
幾乎是會忍不住一片接著一片的，最後盤子空了依舊抿著嘴邊奶油酸香還在回味！

【SOUP│Nmad特製クラムチャウダー│1300円】
蛤蜊巧達濃湯，極度濃稠，卻又鮮味集聚，裡面當然少不了蛤蜊貝肉，
前面提到的麵包不要忘記了，我還留了半個就是在等這道濃湯上桌啊！

【特選和牛のグリル 雲丹とトリュフのソース│12000円】
這道主餐就算奢侈了！雖然端上桌的餐點組合是完全如菜單名字所形容的那樣，
但是用料之實在還是讓我驚呼了一下，特選和牛不說，整個不手軟切片蓋上的黑松露，
和牛上面還擺上海膽醬，其實旁邊也有擺上新鮮海膽，和牛雖然不是第一次吃到，
但以往吃的頂多是直球對決的燒肉或鐵板燒，奢侈的用上黑松露跟海膽佐搭就浮誇了！
和牛上面還加了點芥末，辛香、濃郁鮮味、厚重松露香，再加上和牛本身的極緻軟嫩，
約莫三到五分熟嫩度，整個調味上的精緻安排完全照顧到味蕾每一分的滿足感啊！

【FROM THE GRILL│島根產大國牛Tボーン│3人18000円】
假如你是肉食動物的話，這塊有900g重的厚重份量和牛牛排真的不能錯過啊！
它有分為2人14000円/3人18000円/4人24000円三種價位，但給的份量相當超值！
900g換算的話差不多是接近32盎司，三個人分食其實算是非常有滿足感的份量，
其實我對大國牛算是蠻陌生的，不過它是以黑毛和牛和安格斯牛的配種和牛，
肉質相當軟嫩無筋感，不要看它這麼厚實，每一塊肉都非常軟嫩又滿滿牛肉香氣，
T-bone也是個有巧思的盛盤，因為在骨頭兩邊是不同口感的和牛，一半油脂極度豐厚，
就是那種一口滿滿肉汁香氣四溢，但另一邊紮實少油肉質精實依舊不失軟嫩好吃，
真的來到Nomad就是激推必點這道牛排啊！整個完全是直球對決的大國和牛牛排！

【SIDE DISHES│カーリックマッシュポテト│800円】
這碗是蒜香馬鈴薯泥，雖然一開始有點不太知道為什麼會點這道XD，
結果蠻意外的還蠻好吃的，份量不會少(畢竟都差不多一碗拉麵的價格了)，
綿密濃郁的馬鈴薯泥帶著微微蒜香，又有帶點微微濕潤感不乾，蠻好吃的。

【SIDE DISHES│季節の野菜グリル│1800円】
各種烤蔬菜拼盤，櫛瓜、秋葵、紅黃椒、茄子、青龍辣椒、大蒜跟花椰菜，
據說是來自日本各地產地直送的蔬菜，不管蔬菜肉食都強調產地直送也是NoMad特色。
最後是甜點的部份，就連個起司蛋糕都要浮誇盤飾一下，當然不只好看也好吃，
只是我忘記在菜單上的品名跟價錢了，但兩個人一起吃的份量是沒有問題的。

第一次在東京吃高級餐館，裝潢風格、服務品質、餐點水準都非常出色，
而且不只是評價好，其實生意也很不錯，2016年夏天開張到現在才滿兩年而已，
是個非常值得推薦不管你只是想來喝點小酒、滿足大啖海鮮或和牛的好地方，
喜歡拍照來到這邊更不會失望，建議多約點朋友來一起喝酒聊天會更開心啊！

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