東京 Sarabeth's早餐女王的早鳥限定餐 - 京都

店 名：Sarabeth's（サラベス） 東京店
地 址：東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビルディング南館 2・3F
營業時間：平日8:00～23:00 / 週六9:00～23:00 / 週日、假日9:00～22:00
休 日：無
推薦食物：經典班尼迪克蛋
最低消費：1,450円
官 網：http://sarabethsrestaurants.jp/


圖文食記：http://naminashi.pixnet.net/blog/post/346996846

-------------------------------以下為純文字-------------------------

前一次在品川車站吃過一次Sarabeth's之後就留下很好的印象，
這次要來嚐嚐招牌餐點的經典班尼迪克蛋，看看是不是也一樣美味？

東京車站的Sarabeth's在早上的8:00～9:30有提供限定的「EARLY BIRD PLATE」，
還有附飲料， 很多身著西裝的上班族都是點這個早鳥餐，一邊看著報紙一邊享用早餐。

東京店跟品川店的店內裝潢氣氛有點不太一樣，是簡單明亮的風格，
座位數還滿多的，寬敞不擁擠。

EARLY BIRD PLATE的內容有炒蛋、培根、沙拉、吐司、可頌和whipped butter，
飲料可選咖啡、紅茶、柳橙汁或是檸檬汽水（lemonade）。

培根有5大片，煎得微焦不會過乾，炒蛋則是中規中矩，沙拉很新鮮，醬汁搭配得很好，
兩種麵包跟whipped butter是絕配，吃完很有飽足感。

上桌的經典班尼迪克蛋就像menu上的圖片一樣，
究竟是怎樣能把水波蛋的形狀維持得這麼好？！

最上層的荷蘭醬很有光澤，上面用了蝦夷蔥跟紅黃椒作點綴。
有時候在別的餐廳會吃到過熟的班尼迪克蛋，但這裡的水波蛋煮得完美，
荷蘭醬的味道濃郁但不會膩，底下的煙燻火腿和英式馬芬麵包也很好吃，
整體的份量剛剛好，下次還會想再來吃。

在Sarabeth's的兩次用餐經驗都很不錯，除了餐點美味之外，用餐空間也很舒適放鬆，
只要避開尖峰時間應該都不會候位太久， 推薦給大家。
　

--