東京 Shake Shack 說再見的好地方 - 京都

店名：シェイクシャック 新宿サザンテラス （Shake Shack）
地址：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 小田急サザンタワー 2F
電話：03-6276-1403
營業時間：11:00～22:00
個人平均消費：1000日幣到2000日幣左右
適合去的時間：避開假日
吃完要消化多久：兩個小時左右
本篇重點：新宿、漢堡、道別

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再見漢堡網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/355695506
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2019年6月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供個人記錄與參考：
麵包★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
絞肉★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
夾料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
烘烤★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「每次送朋友離開日本時，我們總會早早約在這裡，吃個漢堡，說聲再見。」

第一次吃SHAKE SHACK是在幾年前的神宮外苑分店。老實說，那次的經驗並不是挺好，麵
包太濕，調味太鹹。也因為那次不好的印象，大概有好一陣子沒再到SHAKE SHACK去光顧
。

然而今年恰好由於奧運的關係，想來日本玩的朋友都在2019年趕進度。不少朋友都住在新
宿附近的旅館，回程時就從新宿搭車去機場。大多行程都是早去晚回，在離開日本前的最
後一餐或早餐，我們會約在新宿的SHAKE SHACK。

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我大多時候都是跟朋友約11點當作早午餐，而新宿這間本來就鮮少排隊，吃起來也算愉快
舒服。

不少朋友吃完之後，都覺得SHAKE SHACK算是吃名氣的。首先，它的價位偏高，份量並不
算太大，再來口味著實一般，雖不差，但也不到會令人難忘的好吃。

之前嚐的都是一般的原味漢堡，這次試試看夾了辣椒的煙燻漢堡。

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起司薯條小(Cheese Fries)：430円。

我每次來都會點上起司薯條，有些朋友會單純沾著起司吃。而我會加上一點點蕃茄醬，起
司香氣配上番茄風味，有一種在吃披薩的感覺。

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煙燻漢堡(Smoke Shack)：910円。

其實我是個很怕辣的人，點餐前還特地問了櫃臺的可愛日本妹妹說這個漢堡會不會很辣。
日本妹妹說辣椒雖然多，但不會很辣。我心想怎麼可能，半信半疑的咬了下去，沒想到還
真不辣。

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紅辣椒好像油炸過一般，辣度消失了，只剩下淡淡的冲氣。這個微微刺激的味道，倒是讓
整個漢堡的風味鮮明許多。雖然SHAKE SHACK的漢堡肉真的一般，但培根帶來的煙燻味佐
上辣椒香，倒是多少讓人想一口接著一口了。

這次新宿店的漢堡皮好上許多，雖沒什麼炙烤的香氣，但至少沒有濕軟，還算可以接受。
不過這個價位的漢堡，在東京有許多更好更棒的選擇，要不是朋友都在這裡跟我說再見，
我想也不會太常來吃吧。

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本
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