東京 たけだ&築地どんぶり市場 - 東京

餐廳名稱：築地どんぶり市場&たけだ
地 址：築地市場
價位(每人)：1000円~
官方網站：無
評 價：築地どんぶり市場:4星
たけだ:5星

圖文版：築地どんぶり市場(場外)
http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/383814
たけだ(場內)
http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/383762

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~たけだ(場內)篇~

如果到築地安排吃早餐 然後又不習慣一早吃生食

那請試試看這家位於築地場內8号館的たけだ

新鮮的鮪魚肉洋食料理是這家的招牌

這次到東京的築地早餐一定要加入這家たけだ當必吃名單

拉起廉子 店裡依然一大票人 大多是著工作裝的工作人員

我點了鮪魚肉奶油燒

這個冒出奶油香氣的鮪魚排 好好吃阿

以奶油煎製手法 完整的封住鮪魚肉汁在肉排裡

輕輕咬下鮪魚特有的香氣都充滿口腔

而且這個肉是Q的

搭上酸甜的醬汁

三塊鮪魚肉 好吃不得了

後來我還跟阿姨要了第二盤飯

這家真的很好吃

到築地真的沒非要去排隊 等來等去

來這就對了!!!

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~築地どんぶり市場(場外)篇~

之前在日旅前輩的網誌上看到這家店的まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼)

就一直口水直流 恨不得直飛東京

所以這次一定要去吃一下

まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼)

熱騰騰的白飯上面舖著現烤的鮪魚肉 搭配著生菜

鮪魚肉有被用黑胡椒調製過 多了幾分牛肉的錯位感

淋過醬汁的飯上也舖上的生菜 讓口感多了脆口

上面擺著蔥絲搭配鮪魚排更是美味了

這個牛排丼果然名不虛傳

好吃 好吃


不過和築地場內的たけだ比起來 我還是比較喜歡たけだ

醬汁美味度たけだ較高

煎製的手法:たけだ比較屬於保留鮪魚的原味

讓鮪魚很自然的甜味靠近牛排的香氣

而築地どんぶり市場則是以黑胡椒提味讓鮪魚轉化為牛排

說起來是有點以黑胡椒香氣蓋過鮪魚本身的鮮味

兩家選一家吃假牛排真鮪魚料理


我還是選たけだ!!!



我沒有要踢館的意思拉 是給兩家選一家的人一點意見~~


同場加映

2009曾根東京:たけだ(築地場內8号館)一回目
http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/86524

2009曾根東京:たけだ(築地場內8号館)二回目
http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/107904

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