東京 上野 一蘭拉麵 - 東京

餐廳名稱：一蘭拉麵 アトレ上野山下口店
地 址：〒110-0005　台東区上野7-1-1
價位(每人)：拉麵790日幣、加蔥100日幣、半熟水煮蛋100日幣
官方網站：http://www.ichiran.co.jp/index.html
評 價：五顆星
圖文版：http://blog.xuite.net/smallpei/blog/25546448

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即使晚餐吃了木村家的牛排，肚子飽飽，外頭還下著大雨，

我還是依舊忍不住跑去JR上野車站旁的一蘭拉麵解解嘴饞，

這家24小時營業的拉麵店，我們去的時候過晚上10點，正好是它人潮較多的時段。


稍微排了一下隊，可能大家都下了班跑來吃消夜吧！

不過等待的時間幸好不長。

等候區旁，透過這個窗柵，就是座位所在之處。

先在食券機買了今天想吃的東西，

空席案內板上只有兩個空位呢，生意真好！

上野アトレ的店內陳設，和以前去過的大阪道頓崛分店又有所不同。

它多了四人座與二人座的位置(案內板最右邊那10個)，

不全是單排K書中心式的規劃，

我們五個人，分兩組，其一中組坐到的就是四人座的位子。


拿了張Menu，正想和朋友解釋每一欄的意思時，

服務生拿了張中文版的menu來，

真好，就不須像上次那樣 東猜西猜地亂圈選了。


隔了一年多再度拜訪，有別於上次過於中庸保守，全都選了中間的選項，

在台灣就一直想著，如果有下一次吃一蘭拉麵的機會，

我一定要有所不同，所以，這次的變化多了些：

圈了 "濃味、こってリ、大蒜整片、白綠雙蔥、叉燒、2倍辣度、基本硬度的麵"

這些選項。


而且這次還豁了出去，不只吃拉麵(790日幣)、追加蔥花(100日幣)，

我還再多點了一個半熟水煮蛋(100日幣)，

差一點連減脂美茶都想點下去了，

不過，這樣有點恐怖，因為離晚餐時間才一個多小時左右吧，

沒想到今天竟然有這麼大的胃容量裝這些東西。


很熟悉的座位，我還是喜歡這種一格一格的隱蔽感。

座位一旁還有張半熟水煮蛋的廣告小貼紙 ，

看來，也是它們的促銷品喔。

哈哈，我真期待水煮蛋快點送上。


這次還注意到，座位後方有設有衣架，方便顧客將外套掛上。

吃麵的空檔抬頭看了一下，大家都埋頭苦吃，非常認真呢～


送上來的水煮蛋除了有鹽調味包，還貼心地附上一張使用說明書，

沿水煮蛋中間將它敲碎、撕開，

之後再將上下部份的蛋殼剝去即可。

出乎意料地，蛋殼超好剝，也不會黏在蛋白上弄得坑坑巴巴醜不拉幾，

三兩下一顆漂亮的水煮蛋就剝好了！

煮蛋的技術真不錯。


用筷子切開，雖然半熟蛋沒有如想像中流出蛋汁，

蛋黃仍未完全凝固，

嫩嫩的蛋沾上鹽巴，簡單的吃法卻很美味。


之後麵送上來，因為選的是半白半綠蔥，雖然追加蔥量，

但看起來還是有些稀薄。

一整碗綠色、像是要滿出來的蔥看起來比較驚人。

叉燒的模樣也和記憶中差不多，

稀哩呼嚕地一碗拉麵完食，當然，連湯汁也喝光光，

看到熟悉的字體真是高興滿足~



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