東京 上野 土古里和牛燒肉 山形牛吃到飽 - 京都

餐廳名稱：土古里 (上野バンブーガーデン店)
消費時間：2017年4月
地址: 東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン3F
電話: +81-3-5807-2255
營業時間: 週一~六 午餐11:00~23:00; 週日及假日 11:00~22:00
官方網頁: http://www.to-ko-ri.jp

網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/341858847

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土古里 (上野バンブーガーデン店)


自從去年在大阪吃了燒肉力丸( https://goo.gl/JECx6e )後,
念念不忘鮮嫩多汁的日本國產牛肉,
所以本次來東京也把尋覓美味的燒肉吃到飽當成是必做的功課之一!
本來的口袋名單是焼肉一心 たん助,
準備來個一箭雙鵰,
把燒肉跟仙台牛舌一次搞定;
但後來網路上看到土古里有日本國產牛界中的知名牛種之一「山形牛」吃到飽,
改吃土古里

用餐當日我們被安排的是靠窗的吧台位置,
可以看到窗外電車通過的「風景」,
其實沒什麼風景可以看,
而且位子有點狹小
另外訂位時有說明要選擇吃到飽方案,
所以桌上也只先放了吃到飽的菜單(點擊圖片可放大)

我們選擇的是JPY6000吃到飽方案(有含軟性飲料喝到飽)

店家事先已準備在桌上的調味料有:醬油及檸檬沾醬

跟服務人員確認選擇吃到飽後,
會先送上第一盤店家預設的基本拼盤;
首先上桌的小菜:
上排(左到右)是不辣區,醃蘿蔔,青菜,黃豆芽;
下排(左到右)是微辣區,蘿蔔塊,小黃瓜,白菜泡菜
整體吃起來很爽脆,調味不會過重

包肉生菜吃起來新鮮沒土味
由於土古里是韓式燒肉,
肉品已有調味,
我們就沒再沾取中間的韓式辣醬了

基本肉盤要先吃完才能自選其他肉品喔!

從左到右分別是: 松阪豬,雞腿肉,牛舌;
由於我們不太想吃豬五花,
上菜前有先跟服務人員說明

山形牛與進口牛不論是哪種部位,
吃起來都很軟嫩多汁,
若店家沒標明,
我們應該也分不出山形牛或輸入牛

調味的鹹淡剛好,
不會死鹹

山形牛カルビ不只油花漂亮,
烤完後可是軟嫩多汁又好吃

山形牛ロース看起來比較瘦,
但吃起來也很多汁,不會柴柴的,
多吃幾分也不膩,所以加點了好幾次

牛舌(進口牛)沒有仙台牛舌那麼厚,
但在燒烤界也算是厚切了!
因為太愛牛舌嫩Q的口感,
貌似忘了本次的主角是「山形牛」,
不小心加點了至少5次以上

松阪豬的口感是脆脆的帶有一點嚼勁,也很好吃

壺漬橫膈膜(進口牛肉)
這裡的壺漬肉不像大阪燒肉雙子Futago的有置入乾冰,
那麼神祕吸睛,但對美味程度倒也沒有任何影響

起司石鍋拌飯,
另附上不辣的韓式辣醬可依個人口味自行添加

拌飯上面鋪上了大量的起司,
拌飯中除了章魚外都是蔬菜,
口味上因為有起司的中和,
吃起來不會太鹹太辣,很順口;
不過份量很大,
需要多人一起分食

韓式冷麵(細麵)
有另外附上秘傳蘋果醋醬汁可自行依喜好添加,
但麵條的口感沒有盛岡的ぴょんぴょん舎及盛樓閣吃到的那麼Q彈
雖然冰冰涼涼的冷麵搭配燒肉一起食用,
感覺可以降降火氣;
但份量大到跟盛樓閣(大盛)差不多,
吃完後飽了一半
若想留多一點胃置吃燒肉的話,
可千萬要三思啊!

心得:
土古里的服務及食材品質都還不錯,
但肉品的選擇比較少,
麵飯類的份量很大,
還有價位偏高;
真心覺得CP值比不上大阪的燒肉力丸( https://goo.gl/JECx6e )啊!


最後:
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