(東京)(和牛) 新宿瀨里奈 - 京都

(食記)(東京)(和牛) 新宿瀨里奈

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店 名：新宿瀨里奈
地 址：〒163-0252 東京都新宿?西新宿2-6新宿住友??52F
電話 : 03-3344-6761
推薦食物：和牛涮涮鍋
官 網：http://www.seryna.co.jp/seryna/shinjuku/menu/

位於都廳前站附近新宿住友大樓52樓的新宿瀨里奈，是迷寶兩人東京美食的口袋名單，住
友大樓50幾層有好幾間餐廳，這次迷寶要坐上電梯直奔雲端享受和牛美食囉!

住友大樓一樓乘電梯處會看到標示很清楚的樓層分配，幾樓到幾樓從哪邊搭乘，有條不紊
，電梯旁有著各樓層餐廳的圖片，好誘人的和牛阿.....!!

上到52樓後印入眼簾的即是新宿瀨里奈，老派餐廳的門面，感覺得出來有些歷史，這不禁
讓迷寶兩人想到銀座牛庵(也是流口水阿....)

在報上定位大名後，服務人員領著迷寶二人及兩位友人來到窗邊的座位，這照片不是迷寶
坐的位置，因為迷寶總共四位一起來，所以坐的位置比這大更多，也擁有一樣的窗景，可
惜外面在飄雨，霧矇矇的。

菜單是英文的，因為沒圖片，所以迷寶就現場上網進到官網用網站上的圖片來做對照。

這次迷兒點的是Prime Beef & Crab Shabu-Shabu Lunch 牛肉蟹腳涮涮鍋(5400 YEN)


而寶奇點的是Hana-Kaiseki 花之懷石和牛牛排(5400 YEN)

這是涮涮鍋的銅鍋，相當精緻。

迷兒的主菜餐盤，蟹腳搭配上和牛，那蟹腳肉大到誇張，把旁邊和牛肉片的光芒都掩蓋
了。

特選和牛油花分布很細緻，涮三秒就可以吃了，真滴是入口即化!讚!

涮涮鍋的醬料，左邊沾肉，右邊沾蔬菜

非常簡單的菜盤，菇類、蔬菜、蔥、豆腐、海帶。看起來分量不多，但吃起來感覺是滿
充實的。

還有專人桌邊服務

季個蟹腿肥滴咧!!!!!阿娘偎!!!也太肥美惹!!!!。看迷兒這筷子夾得多吃力啊!
嘟跟迷兒滴手一樣長了!!Q彈鮮美，正點!還迷全上完，桌上擺盤就粉豐富。
迷兒還點了溫清酒祛寒。花之懷石套餐有小點、生魚片。

花之懷石套餐的其中一項，味磳燒銀鱈。

花之懷石主餐，和牛莎朗。雖然這麼說有些對不起銀座牛庵，但平心而論，瀨里奈的牛
排真的是不輸銀座牛庵，或許這當中夾雜了價格以及用餐環境，但畢竟不是廚藝競賽，
一到料理是否讓用餐的人得到滿足絕對是全方位都要納入考量。寶奇拿的是牛庵A5等級
神戶牛排跟瀨里奈的和牛沙朗比較，由此可知瀨里奈的牛排讓寶奇得到多大的滿足。在
寶奇味覺記憶當中能與之相比的，只有之前在牛排教父的店 DANNY & COMPANY 裡吃過的
美國和牛老饕牛排(還是美國和牛老饕勝)。也因此，寶奇迷兒決定下次再訪東京的時候
，一定要找機會嚐嚐瀨里奈的姊妹店，mon cher ton ton
鐵板燒，寶奇迷兒想看看，和牛與鐵板之間，會有怎樣的激情發生。

花之懷石還有炊飯跟湯。

花之懷石的副菜，蟹肉泥與魚漿混和後，塞入蟹殼當中下油鍋炸，味道不重，雖然是海鮮
但吃起來十分清爽。

外面氣溫不到10度，但附餐還是來了顆冰淇淋跟一杯冰水。

最後就在這杯紅茶當中結束這趟新宿瀨里奈和牛之旅。

這趟東京行因為不是完全自由活動，在行程的規劃上寶迷二人沒有相當用心，新宿瀨里奈
剛好位在下塌的京王飯店附近，所以估了下時間後覺得可行就衝了，真是意想不到的美味
收穫阿。

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