東京 巧克力專賣店-Dandelion Choclate - 京都

店 名：Dandelion Chocolate
地 址：東京都台東区蔵前4-14-6
營業時間：10:00-20:00 （Last order 19:30）
推薦食物：HOUSE HOT CHOCOLATE（巧克力熱飲）
官 網：https://dandelionchocolate.jp

來自舊金山的「Dandelion Chocolate」，在4月底時前進關西在京都開設第四間分店。

之前我有去過東京藏前的一號店，完整食記請點：https://goo.gl/TJDSyJ

想去京都店的朋友可先參考：）

來自舊金山的「Dandelion Chocolate」，在去年時選擇在東京的藏前開設了一號店。沈穩木造的建築色澤，很自然地融合在這一區的悠閒氛圍裡，相較熱鬧的淺草一代，更有生活的踏實感，似乎也讓Dandelion Chocolate的品牌質感更加分。

Dandelion Chocolate引進了由歐美帶起的「Bean to Bar」風潮，從挑選可可豆開始，經過烘焙、研磨、調配等過程直到成品、包裝，都是一手包辦，也就是所謂的從豆（Bean）到塊（Bar）強調使用單一莊園的可可豆，展現多元又純粹的巧克力風味。

一推開門，濃濃的巧克力香氣撲鼻而來，有一種幸福的感覺飄散在空氣中。

店內的透明開放空間，可看到店員挑選豆子。

店內有非常大一塊的巧克力生產加工區，很像參觀巧克力冒險工廠。

一樓的少量座位，大部分的座位在二樓。

當然少不了巧克力伴手禮區:P 牆上是巧克力製成的步驟。

對面是公園，面對著綠意喝著美味的巧克力飲品也是一大享受。

免費取用的棉花糖，可單吃也可加進巧克力飲：）

店內的人氣點心S’MORE（スモア），點餐後店員才用噴槍烘烤，裹上焦糖色外衣的棉花糖很誘人，搭配香濃的巧克力和上頭的海鹽點綴，一入口，嗯～好甜啊XDD，不太是我的菜......不過巧克力熱飲（HOUSE HOT CHOCOLATE）我很喜歡！苦甜平衡適中，非常的香濃順喉，喝完喉頭不會有不舒服的黏稠感，冷冷天喝上一杯超暖心啊。

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