東京 拉麵大賞top 11的 "晴" - 京都

餐廳名稱：麺処 晴
消費時間：2016年/7月
地址：東京都台東区下谷1-11-7
電話：03-3847-8553
營業時間：11:00～15:00 18:00～22:00

圖文：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219403521


今天要分享的「麺処晴」在2016 Ramen Award裡頭排行第11~

超過3800家票選的top11應該算是頗為厲害唷!!!

從metro日比谷線的入谷站出來過個大馬路就到了~交通位置頗好

但店面老實說並不起眼，很容易就無視走過去那樣

我還在店前面看了一下，這時候有1個大大馬上進去搶走最後一碗限量麵(右下)

後來詢問老闆最有人氣的是?

老闆表示是最左上角的「中華そば」於是我點了「チャーシューそば」XDD

其實是同一種麵拉~只是肉片的數量多多!

這裡的叉燒...要光以好吃or不好吃來講，恐怕有點難

它是屬於低溫系的叉燒，老闆曰:不要把叉燒浸到湯裏頭!

但我覺得它頗嫩，有種可以吃到原味的感覺~應該算是頗為好吃!

湯頭屬於醬油系，以醬油拉麵來講，我覺得它的確是top level

湯裏頭感覺還有藏著魚介、也就是海鮮的甘甜~鹹是鹹但頗好喝

麵也頗有彈性，說到麵，我覺得他這邊的拌麵是目前最好吃的耶!

和え玉...醤油味，有彈性的拉麵攪上醬汁，雖然叉燒已經吃超多了

裏頭還有附叉燒小切塊，200日圓cp值高高^^

日本好吃拉麵店多多多，也盡量多嘗試多分享

不過我想這間會列成再訪店家之一~過陣子見!

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