東京 排隊名店．斑鳩拉麵．東京駅一番街 - 東京

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JMxLIyR ]

作者: avadakedavra (陳小昭) 看板: Food
標題: [食記] 東京 排隊名店．斑鳩拉麵．東京駅一番街
時間: Sat Apr 26 21:31:59 2014


餐廳名稱：東京站 斑鳩拉麵(東京拉麵一番街)
用餐日期：2013/12
地 址：東京站八重洲南口地下1樓
營業時間：11：00～23：00

圖文網誌版：http://chaochao.tw/?p=4402

被許多日本達人推薦的人氣名店-斑鳩拉麵
安排美食行程的第一輪就被我指定入列
剛好住宿地點都接近東京車站，所以到東京駅一番街的分店也很順路

經歷了一整天的爆腿行程，晚上9點多抵達斑鳩拉麵時已經呈現餓死鬼的狀態
幸好這個時間沒有人排隊，買好餐券後順利入座

光是拉麵的基本口味就分為四種：豚骨、鹽味、辛味、醬油
另外還有時間限定的沾麵和特殊拉麵口味
點了NO1.的豚骨魚介煮玉子ら麵(850円)、煮玉子辛旨ら麵(870円)、炙燒肉飯(270円)
等約10分鐘拉麵終於上桌了~

第一眼看到的是油亮濃稠的W系湯頭，有濃厚的豚骨和魚鮮味
配料上頗為豐富，一整顆半熟蛋、筍乾、海苔、青蔥、叉燒和魚板
麵條是細麵，肥瘦均衡的叉燒也好吃
不過對我來說，這湯頭實在是太濃厚了，吃到一半就有種想把冰水倒下去稀釋的衝動

另一碗辛味拉麵看來湯頭紅通通，不過實際上不會太辣喝來比較開胃
但是要喝完整碗湯對我們是個沉重的負擔阿～

最後這一小碗炙燒肉飯聞起來香噴噴的誘人
但是一樣吃了半碗就不行了，口味實在是太重鹹了
我們把下面的白飯扒了大半碗，燒肉就呈現放棄狀態

整體來說，鼎鼎大名的斑鳩拉麵似乎沒有很和我們的胃口
不過拉麵口味的喜好原本就因人而異，如果喜歡濃厚口味的人還是可以嘗試看看的

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