東京 文字燒もん吉 - 京都

店 名：もん吉
地 址：東京都中央区月島3-8-10
營業時間：11:00-22:00
休 日：無
推薦食物：
最低消費：
官 網：

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有圖網誌版
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這天帶朋友們到佃島體驗不一樣的東京裏路風光
散步結束後，前往鄰近的月島品嘗東京特色的文字燒
月島車站一代聚集相當多的店家，甚至形成月島文字燒街

來到學長推薦的店-もん吉，不位於主要的街道上，要稍微彎入街旁的小徑裡才會看到。

這邊的店家蠻多都傍晚時分才開，這間店則從11點開始營業到晚上10點。

文字燒的店裡飄散著很古早的風情。

根本就不想管要點什麼，懶得看菜單，只跟同學說我想要有麻糬在裡面的都好，就全部交
給他了。

這這樣的店家還可以點到彈珠汽水!

大家都不太會製作，就請店家幫忙...其實也是懶，製作文字燒是一件很費力的工作!!!

因為主要的步驟就是在把料鋪在鐵板上後，要拿兩隻鏟子不同的剁剁剁剁剁，剁到材料都
小小碎碎的。

再把料圍成一個沒有洞的圓圈將調味過的麵粉水掉入中間，稍微讓他煮一下，在拌入旁邊
的料。等他有點凝固就可以開動啦!

每個人再用自己的小鏟子，切一點適當的份量，再邊壓邊把他刮起來。
好難形容XDDDD 總之就是要吃前再把它壓在熱鐵板上壓一壓才會有點焦脆，比較好吃~
感覺就很像在吃雜燴麵糊，還不錯吃，尤其是有焦香or鍋巴的部分....

雖然吃過好幾家店的文字燒，其實我分不出好吃跟難吃的差別，還是剛好都吃到還不錯的
店我也不清楚><
但這種食物比較難得在台灣能吃到，之前在台灣吃過某屋(有賣文字&大阪燒)，只依稀覺
得跟東京吃到的不太一樣.....
身為東京的特色美食，推薦給大家!
一份大約1500日幣左右，大概2.3人合吃1~2份會比較適合~

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