東京 新宿 風雲児,日本在地人都愛的拉麵 - 京都
By Michael
at 2014-08-27T21:56
at 2014-08-27T21:56
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店名:風雲児
地址:地址:東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル 1F
營業時間:月~土(日曜・祝日 定休) 11:00~15:00、17:00~21:00(售完為止)
店家網址:http://www.fu-unji.com
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(圖多無音樂好讀版:http://h294799.pixnet.net/blog/post/387604889)
(以下為網誌純文字版)
這家風雲児是姊姊想吃但一直沒吃到的店,在tabelog這個美食網站上評價數多、評分又高!
在台灣的有名程度可能不及“一蘭”跟“無敵家”,可以算是間日本在地人會去吃的店吧!
風雲児只有新宿這一家店,別無分店!
不是在熱鬧的街道上,有一點點難找
營業時間是11:00-15:00;17:00-21:00,售完為止
之前看別人食記說很多人都是開店前就來排了,所以常常五點就已經大排長龍
但我們那天17:20左右到,完全沒排隊
我們坐下去五分鐘內就開始排隊了,超幸運~
一進去左邊有個餐券販賣機,只有賣拉麵、沾麵、特製麵
特製麵每天五點開門後限定15碗,想吃的話應該要開門前就來排了
買完餐券後拿給店員,他會問你麵的份量要正常還是加大
店內座位都是吧檯的位子,只有15個座位左右
觀察了一下店員們,果然跟大家說的一樣男的帥,女的美 XD
得製つけめん(1000 yen)
沾醬上有些鰹魚粉,拌均勻就可以開始吃了!
我點的是一般的麵量,算蠻多了
有看隔壁男生點加大的,麵堆的跟山一樣
麵條很Q,醬汁超級濃稠 很好吃!
吃到後面會覺得有點太鹹,但不會像之前在京都吃的沾麵那麼鹹(http://h294799.pixnet.net/blog/post/380569073)
裡面的肉很特別,不是一般拉麵裡的叉燒肉
而是一條一條的五花肉條,有肥有瘦 蠻好吃的
吃完後可以拿桌上銀色熱水壺那瓶加入沾醬,這樣就變成可以喝的湯了~
得製らーめん(950 yen)
拉麵的湯也是非常非常濃,跟之前在惡鬼吃得有點像(惡鬼:http://h294799.pixnet.net/blog/post/237156443)
濃到有一點點難下咽的感覺,我想這就是日本正宗的湯頭吧
麵條沒有像沾麵的這麼Q
兩個比起來我比較喜歡沾麵,觀察了附近客人也是吃沾麵居多(有可能是因為夏天
拉麵的話我還是比較喜歡無敵家的喔~
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