東京 新宿Saute什錦煎餅 - 京都

店 名：Saute什錦煎餅鐵板燒
地 址：東京都新宿區新宿3-38-1（Lumine新宿店8樓）
營業時間：11:00-23:00
休 日：不定休
推薦食物：豬肉風味的大阪燒

============================================================================

完整圖文網誌：
http://www.wretch.cc/blog/Albatross/25329035

更多餐廳相片：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=albatross&book=235


（濃縮精簡版）

地點位於新宿車站上的Lumine新宿店8樓，
從JR新宿站東口可直達。

簡單地說，
就是走和洋併存風的什錦煎餅店，
換句話說就是居酒屋跟鐵板燒店的混搭：P
不僅整間店採西式裝潢，
木製桌椅讓人有溫馨的感覺，菜單走的也是可愛風，
至於廚師們穿著則是帥氣的白袍＆高帽...
所以，
據說在當地相當受到女性顧客的歡迎～
（好啦，其實情侶檔也不少 ＠＠）

進入店家後，
首先店員會問你有沒有抽煙，
接著還會問要選擇坐桌子或是吧台前。
（不會日文的話，店家也有可以講英文的店員）
雖然吧台感覺似乎比較有FU，
但為了怕剛剛採買的衣服沾上太多油煙的味道，
所以最後還是只選了一般的桌子。
（不過還是有幫吧台照相啦：P）

至於要點啥嘛……
雖然自己是蠻想吃有麵條的廣島燒，
但當時其實更想體驗大阪燒的澎鬆感，
再加上該店第一名的人氣商品正好就是豬肉風味的大阪燒，
所以就決定吃這個啦！
不過，由於是現做的，可能得等上一些時間，
所以在店員姊姊（？）的建議之下，自己先嚐了一份前菜止饑……


話說，這前菜是一整個「洋」：P
但還不錯吃啦！
馬鈴薯的口感很棒，德式香腸也很夠味，
搭配的白醬風味也很濃郁，
一旁的青椒雖然普通了點，
不過，就當作是單純補充維他命C吧：P

用完前菜後，
接著就是當日的主角～什錦煎餅～登場，
真不愧是走鐵板燒路線的什錦煎餅店，
就連上菜都好像在吃排餐一樣：P
不囉唆，
趁上頭的柴魚片還在「跳舞」的時候，趕緊先拍個動態影片檔～

嗯……在實際吃過之後，
不禁覺得這真不愧是人氣第一商品，
豬肉嫩，蛋汁滑，
再配上大量高麗菜的澎鬆感……
厚～真的是好好吃喔～
當然，
鮮美的柴魚片更是功不可沒，
不僅沒有在濃郁的醬汁＆美奶滋夾攻之下失去光彩，
反而三種風味相輔相成，
建構出和洋混搭風的三角金字塔，
所以即使份量大大滿足，
吃到最後一口也絲毫不覺過膩，
只能說真的太讚了～

至於價錢嘛，也是挺OK的，
記得當時吃到大大滿足，
總共也才花了日幣一千出頭；
再加上營業時間也到蠻晚的，
個人是覺得還蠻值得進來坐坐，
可以順便體驗一下和洋混搭的溫馨氣氛。

PS：
Saute有「嫩煎佳餚」之意

--

2011-日本九州鐵道行
http://www.wretch.cc/blog/Albatross&category_id=12465404

2010-日本賞櫻自助行（東京、名古屋）
http://www.wretch.cc/blog/Albatross&category_id=11862990

2007-日本關西賞楓行（京阪神、奈良）
http://www.wretch.cc/blog/Albatross&category_id=11091062

--