東京 日本百選麵包名店パーラー江古田 - 京都

パーラー江古田

地址：東京都練馬区栄町41-7
電話：03-6324-7127
營業時間：8:3018:00
定休日：每週二
網站：http://parlour.exblog.jp/
交通方式：西武池袋線江古田站北口徒步約6-10分。

這家麵包咖啡「パーラー江古田」是當時到江古田站唯一的目的，位在東京住宅區的「パ
ー

★網誌好讀版：http://akane77.com/ecoda-bread/

到店的時候，其實店外就像圖中的狀況，排了長長的人龍。幸好當時天氣是陰天，不然在
外

店員會先把菜單拿給大家參考，用小麥粉紙箱折成的菜單封面讓人覺得相當特別！翻開後
是

翻閱菜單就像在一本關於麵包故事的小書般，內容豐富到需要細細閱讀才能理出頭緒（笑
）

大約等了一小時左右終於入店了！昏暗的燈光讓人覺得舒服。除了店內用餐的客人外，也
有

▶サルシッチャ ソフトドリンクセット（脆腸麵包沙拉 飲品套餐1340）
店家自製的脆腸，口感和一般市售的脆腸非常不一樣！吃起來的確很「手工」，感覺和酒
類

▶ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ（菠菜與里考塔起司鹹派 930）

雖然我很愛鹹派，但每次嘗試時都會抱著既期待又害怕的心情，萬一一不小心總是讓人覺
得
但這一次很幸運，吃到了一個令人嘴角上揚的鹹派。
使用從牛奶開始自製的起司，派皮也是用全麥粉製作，獨家的口感也吃出店家的用心。而
酥

旁邊搭配的麵包在這家店裡當然也絕不是配角，每一口都能透露店家製作麵包的真功夫。

▶ピーカンナッツのタルト（核桃塔 飲品套餐價：780；套餐追加 360）
也許是排隊排太久，直接將胃容量開到最極限，套餐吃完後又再追加甜點。小小的核桃塔
旁

▶套餐附飲品：手沖咖啡（另有其他飲品任選）
沒有想到套餐也能選手沖咖啡！且還有兩種豆子可選（盧安達與巴拿馬），在店員的建議
下

店內有排小吧檯的座位，搭配輕鬆昏暗的黃色調燈光與流放在空間內的美式輕音樂，即使
仍

▶小結
難得能找到一家非常喜歡的店，但可惜它的位置對我來說實在有點遠、不能常來光顧，要
不

最近開始喜歡在假日到東京尋找喜歡的餐廳或咖啡店，這樣的習慣和在台灣時一樣，是否
也

※其他百選麵包百名店：https://award.tabelog.com/hyakumeiten/pan/japan

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