東京 法式料理Brasserie de l'institut - 京都

店 名：Brasserie de l'institut
地 址：東京都新宿区市谷船河原町15 東京日仏学院内
營業時間：11:45～14:30 18:00～21:30
休 日：週一週日晚餐時間、公定假日
推薦食物：
最低消費：
官 網：http://www.ifjtokyo.or.jp/

網誌圖文版： http://www.wretch.cc/blog/bookallie/14740900


位於飯田橋附近的東京日仏學院，為法國政府在日本設立的教育友好組織，
位於小斜坡上，有包含小庭院自成一體的敷地。主體為由柯比意日本弟子-
板倉建三所設定的白藍建築，平日舉辦法語課程、講座等推廣法國的活動。

這裡也擁有一間頗受歡迎的道地法國餐廳。餐廳是在基地內獨立的一間小平
房，入口外有小小的平台戶外座位區，面對庭院。

可以點單品也可以點套餐，整體價位不是太親民，但這裡很親切的有午餐特
別組合，雖然只限定週二到週五。
1100日幣就可以享有沙拉、主菜（有星號者，單點均為900日幣）、咖啡或紅
茶。餐點的選擇性其實不多，前菜、主菜或甜點等每項目有4~5種可供挑選。
有些寫本日的料理，則會寫在小黑板上，在點餐時，侍者會把小黑板推到桌邊
讓你參考。

最後選了「鶏もも肉のロースト、トマトソース、オレガノ風味」（蕃茄底奧
勒剛風味雞腿肉）、「本日のパスタ」（當天為清炒海鮮貝殻麵）！


桌面上有餐巾、一付刀叉。送上沙拉與餐前麵包，但沒有另外給沙拉叉！！
沙拉是以橄欖油醋調味，菜的種類算ok，下手稍微重了一點，吃到最後有點太
鹹，剩了幾根葉子。

主菜的雞腿肉與義大利麵。

義大利麵味道清爽，能嚐到海瓜子原本的甜味，鮮新番茄丁讓清炒醬汁多了一分
酸味，讓這道料理嚐起來多了層次。

雞腿肉燉得軟嫩，可以輕易用都叉實用，雖然最上面的配菜有點苦苦的。單純的
蕃茄醬，也是道清爽風格的料理。另一配菜是切片馬鈴薯加上起士焗過，喜歡這
種料理方式勝過一丸馬鈴薯泥！

餐後飲料就是表現中規中矩的咖啡與紅茶。

除了沙拉下手重了點，調味都偏向不複雜較清爽的味道，以1100的價位，算是挺
不錯的選擇！店經理是會講日文的法國人，會巡迴桌邊與用餐的人打招呼與詢問
意見，來到我們這桌，聽到是外國客人還特別高興的聊起天來，跟我介紹建築還
有他們之後的一連串活動歡迎我們來參加！後來在法國都很難遇到這麼親切的～笑


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