東京 淺草 天婦羅老店 葵丸進 滿滿麻油香 - 自助旅行

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By Caitlin
at 2020-05-18T22:06

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餐廳名稱:天婦羅 葵丸進
消費時間:108年10月
地址:東京都台東区浅草1丁目4-4
電話:+8133841-0110
每人平均價位:NT500~800
營業時間:11:00-21:00
官網:http://www.aoi-marushin.co.jp/top.html

圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229251638

【小艾吃美食】天婦羅葵丸進在1946年創立,至今已經是第六代掌門人接管,無論是在地
人或觀光客來到淺草必定會造訪的店家,知名程度與另外一間大黑屋不相上下,多年前我
已經品嘗過大黑屋,而葵丸進在我的美食清單躺了很多年,這次才終於一償宿願完食它,
我覺得兩家名店的滋味各有千秋,硬要排名的話,我個人喜歡葵丸進較多些,以下是我的
食後感想給大家參考。

店家位在雷門的旁邊、步行兩分鐘的位置,擁有五層樓的用餐空間,不過一樓的席位相隔
略為狹窄。店內保留淺草地區的特有文化,室內裝潢也展現濃濃的日式風情。

菜色除了招牌天婦羅外,還有生魚片與握壽司的品項,但我看了一圈大家點的菜色,全部
都是天婦羅XD。我造訪的時間是11月份,正好吃到這道期間菜色--秋的味覺天丼(1900円
約536元),炸物種類超多,有天使蝦、蝦虎魚、海鰻、松茸、鮮蝦與蓮藕。

打開上蓋後立刻聞到濃烈的麻油香,滿滿的炸物幾乎鋪滿在白飯上,裹上較粗的麵粉油炸
,吃起來卻不厚重,淋上特製日式醬油,美味,唯一讓我覺得可惜的是使用碗蓋蓋住後,
水蒸氣會弄軟炸物,吃起來不酥脆,但我想這點應該是葵丸進的特色吧。

加價200円(約56元)改成蜆味增湯,感覺使用大量的蜆去熬煮,海鮮味十足。

朋友選擇基本的天婦羅定食(2200円 約621元),炸物類有鮮蝦、烏賊、鱚魚與蔬菜,另有
漬物與味增湯。

朋友很喜歡店家特製醬油的滋味,三兩下就把整碗丼嗑光光。

完整菜單請點我看官網。

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