東京 淺草 開業200年的駒形前川鰻魚飯 - 旅遊

餐廳名稱: 前川 鰻魚飯
地址: 東京都 台東区 駒形 2-1-29
http://micoberry.blogspot.com/2016/08/200.html

位於淺草的駒形前川鰻魚飯自從文正時期開業已經約兩百年了
是間不論是觀光客或是日本人都喜歡的鰻魚飯餐廳
這次剛好有朋友來日本
預約了這間餐廳大家一起前往嚐鮮
餐廳門口在牆壁上刻上了"前川"二字
並排放了清酒當作擺設

進入店內就有擺放給人休息的桌椅
提供等待的客人休息
櫥窗中展示的是可供外帶的土產烤鰻魚
同時還擺了菜單圖片
可以一邊等待一邊看一下菜單~

另外旁邊除了有傳統擺設之外
也有dm以及不同分店的名片可供拿取

菜單內容很簡單
只有套餐和幾項單品可以選擇
菜單內左邊那頁就是不同料理方式的鰻魚飯~

點完菜之後會先上單品料理
首先是鰻魚玉子燒
鹹香軟嫩的玉子燒裡面包裹了好吃的鰻魚
吃起來毫不突兀反而非常平衡細緻
真的是會令人想一吃再吃~

接下來上菜的是原味的玉子燒
可以看得出來沒有煎得過熟
底層還有很濃的蛋汁
口感吃起來依然十分軟嫩
雖然少了鰻魚的甜香醬汁和魚肉的點綴
但絲毫不影響蛋香味以及店家自身的調味
十分好吃！

這次點的是 うな重(中)
剛剛菜單上可以看到うな重的旁邊有三種價錢
價錢的差異就在鰻魚的份量
中的份量就很足夠了！
兩片大片的鰻魚平鋪在均勻淋滿醬汁的米飯上
旁邊附有簡單的醃菜
另外附上鰻魚肝湯
端上來的時候湯還蓋著精美的蓋子
打開來會看到上面浮著鴨兒芹
湯頭也帶著這種蔬菜特有的香氣

日本的鰻魚飯跟台灣的鰻魚飯不大一樣的地方在於
台灣的鰻魚飯普遍油脂偏厚然後醬汁稍微多一些
所以吃起來可能會比較容易膩
日本的鰻魚飯來說表面會烤得比較焦香
比起台灣一般的蒲燒鰻會感覺稍微乾一些
調味也沒那麼甜
所以整體來說吃起來會比較清爽一些
駒形前川的鰻魚飯不但鰻魚好吃
白飯也很棒
搭配上鹹甜的鰻魚和醬汁
真的很好吃!
加上在駒形前川坐在和室裡搭配著隅田川及晴空塔的夜景
情調非常的棒喔！

喜歡吃日式鰻魚飯的人
可以來淺草的駒形前川試試看這個200年的好滋味唷!


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