東京 牛舌不是這樣烤的吧？！ 青葉 - 京都

餐廳名稱：牛たんと和牛焼き 青葉 北千住マルイ店
消費時間：2018年/10月
地址：東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 9F
電話：03-3888-6111
營業時間：11:00～23:00
每人平均價位：1000元日幣到1500元日幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：？！

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這樣不行網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/348772211
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2018年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
燒烤★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「牛舌沒有烤這樣的啦。」

有時候我發現「不推薦」的食記比「推薦」的食記還難寫，因為你不知道自己是運氣不好
，還是不合口味。每每遇到我想跟大家說不太推薦的餐廳，我總會特別謹慎。

這時候我可能會多造訪幾次，確定一下是不是真的這麼糟糕。再來我會多看一下網路的評
價，看是不是運氣不好。經過吃了幾次與調查之後，很可惜的這家牛舌店「青葉」，我只
能跟你說我不太推薦了。

在東京吃牛舌吃到現在，除了一般大家比較常討論的幾家連鎖店之外，在中午千円左右的
店家中，我個人喜歡的有「荒」跟「杜之都 太助。」這兩家我都吃過幾次，一直都給我
很不錯的體驗。

https://pic.pimg.tw/junespring/1538984551-1622055801_l.jpg

由於這家店的牛舌有點糟糕，所以我都點有三種肉的A套餐。為什麼會常吃到這一家呢？
主要是因為之前的公司就在附近，常常跟日本同事過來用餐。特上的我也吃過，但整體來
說是出在烤的問題，肉質雖然還可以，但總覺得有點浪費了。

https://pic.pimg.tw/junespring/1538984527-2029421454_l.jpg

A套餐：1480円。為什麼我可以斷定是烤的問題呢？我們先撇去那個跟橡皮一樣牛舌不說
。裡面的雞肉跟豬肉，在燒烤火候的控制上也不太行。雞腿肉吃起來沒什麼肉汁，有一種
像是在吃雞胸的感覺。豬里肌肉也是偏乾，就是比肉乾還要好一點點。

而牛舌外面看起來還好，但裡面差不多跟橡皮一樣硬，大概是我唯一一間吃到咬不斷牛舌
的店家。

https://pic.pimg.tw/junespring/1538984537-2438486522_l.jpg

雖然如此，它的山藥泥跟飯還是煮的不錯，不過這家牛舌也沒有便宜到哪裡去。如果你真
的想吃牛舌，看到這家的時候可以多考慮一下。

店名：牛たんと和牛焼き 青葉 北千住マルイ店
地址：東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 9F
電話：03-3888-6111
營業時間：11:00～23:00
個人平均消費：1000元日幣到1500元日幣左右
對我來說：烤的太過頭了
適合去的時間：午餐
吃完要消化多久：兩個小時左右

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