東京 理智斷線之法式甜點四連發 - 東京

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/shikoku/1903990


本來只是要彌補上次的遺憾, 去吃一下Fauchon 的甜點
http://www.wretch.cc/blog/shikoku/1205866

沒想到一入口後, 整個理智就斷了線
原本排好的後續行程 : 上野, 池袋, 自動轉換成 : AOKI, Toshi Yoroizuka

Fauchon :

餐廳名稱：Fauchon LE CAFE

地址：新宿高島屋百貨1F
電話：03-5361-1073
營業時間：11:00~19:00
每人平均價位：2000 Yen
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蘋果茶
官網：http://www.fauchon.co.jp

這是上次的遺憾
本來就是要留一點遺憾, 這樣才有藉口再去一次日本嘛 (OS : 沒藉口還不是照去)
可能不是假日, 運氣不錯, 還有位置
因為是臨時起意, 沒做功課, 所以是看圖點, 兩份甜點跟蘋果茶

這是在門口打廣告的新產品
之前在巴黎就吃過焦糖口味, 所以就點了

斷面秀
內餡是類似鮮奶油
餅皮做得軟硬適中, 很好切, 不會爛掉
一口就讓我理智斷線, 想吃甜點的慾望突然爆發開來
管它後面的行程, 腦中小宇宙只剩下甜點, 甜點, 甜點
酥脆的餅皮配上適當份量的牛奶內餡, 口感很棒
法式甜點一向是甜了點, 但是這樣才有幸福的感覺

上面的餅乾吃起來很香
內餡是卡士達醬, 裡面還有類似煮過的無花果
酸酸甜甜的滋味, 幸福......

蘋果茶
這是Fauchon 的人氣茶, 不論在巴黎還是東京
東京跟巴黎的不太一樣
巴黎的是茶包泡的
東京的是罐裝茶裡的茶葉
味道是一樣, 但東京的感覺有誠意多了
而且東京一壺才650 日幣, 約5~6 歐
巴黎一壺要10 歐
第一次覺得東京的東西真便宜
而且啊.....
這裡有正妹

好正喔....

Jean Paul Hevin :

餐廳名稱：Jean Pail Hevin

地址：新宿伊勢丹百貨B1F
電話：
營業時間：11:00~19:00
每人平均價位：2000 Yen
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：巧克力蛋糕
官網：http://www.jph-japon.co.jp/

在新宿說到甜點, 就不能不提到伊勢丹百貨
甜點多到爆
當然是馬上衝到伊勢丹
可是忘了一件事........這裡大都是外帶
外帶就沒那種悠閒的感覺了啊
好想吃Pierre Herme 的Ispahan.........
比較一下跟Laduree 有什麼不一樣(OS : 藉口! 明明就一樣)

實在不能再忍了, Jean Paul Hevin 先撐一下
女服務生的英文很不錯, 直接請她推薦
Jean Paul Hevin 是巧克力專賣店, 甜點都是巧克力為底
飲料當然是熱可可了

巧克力蛋糕甜而不膩, 兩邊的可可粉略帶苦味
入口即化的口感
要不是考慮到熱量的問題, 真想再來一塊

熱可可的甜度適中, 表面很快就有凝固狀, 可見純度很高
可惜還是比不上Angelina 巴黎店的熱可可(OS : Angelina 銀座店也比不上巴黎店)

Toshi Yozoiruka :

餐廳名稱：Toshi Yozoiruka

地址：六本木Midtown 1F
電話：
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：3000 Yen
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：舒芙蕾
官網：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.php

好不容易把慾望壓下一點, 讓我可以撐到MidTown
這裡當然是先去Toshi
上班時間還沒位置? 可見多受歡迎
排前面的日本情侶預約到18:30
我預約到18:40
現在才16:30, 還要等兩小時
先不要好了, 逛逛再說
逛了10 分鐘, 實在受不了甜點的誘惑
等兩小時就兩小時吧
沒想到聽我說只有一人
有位置耶
Lucky!!
一定是看我那麼想吃甜點(OS : 一臉飢渴, 欲求不滿的樣子)
才給我好運

女服務生很可愛(沒圖, 殘念)
Menu 很多人都知道, 是日文手稿
我當然是看不懂啦
請她推薦, 茶也請她推薦

茶具配上裝潢, 很有現代感

突然發現, 所有人都點一樣的東西
Mille - Feuille aux Fraises
總共有五個人點, 所以是大師親自下場
真Lucky!!
後面再有人點一份, 就是助手做了

可能我是外國人吧
第一份先給我, 真是失禮了
外觀看起來就是春天的感覺
主要是草莓, 中間夾了新鮮草莓, 周圍則是草莓泡泡
很適合春天享用
日本人最會配合季節做這種東西了
上面是抹茶冰淇淋
旁邊的日本人都是跟下面的餅皮內餡一起吃
但我覺得弄得一陀一陀的, 一點美感都沒有, 一點都不想吃
所以我先把冰淇淋吃掉, 再享用下面的甜點
餅皮有點像千層派, 切下去可以感受到有多酥, 都碎掉了
先把每一層切成四等分, 各搭配一片草莓跟內餡
再沾點草莓泡泡
酸甜口味加上酥脆餅皮的口感
跟Fauchon 的不一樣
這個比較不甜, 餅皮比較脆
各有千秋
享用法式甜點, 怎麼吃得優雅是一大學問
學習中........

茶是紅茶, 搭這個甜點不錯

AOKI :

餐廳名稱：Patisserie Sadaharu AOKI

地址：六本木Midtown B1F
電話：03-5413-7112
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：3000 Yen
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：馬卡龍, 大吉嶺紅茶
官網：http://www.sadaharuaoki.jp/

AOKI 的人氣明顯就不如Toshi Yoroizuka 了
外帶人還不少, 內用就2, 3 桌而已
來AOKI 怎麼能不吃少女的酥胸呢?
點個應景的Sakura, 再來個我喜歡的檸檬口味
甜點就看圖說故事, 看照片點
茶就來個大吉嶺吧

馬可龍的內餡有一點點黏牙, 餅皮好酥軟
Sakura 的香味跟檸檬的淡酸都搭得很好
不錯, 不錯

這個就有點跟原本猜的有點不同
本來以為飛濺狀的是焦糖或巧克力
沒想到是帶有酸味的沾醬
冰淇淋是香草口味
草莓則是略微煮過
餅皮也是類似千層派
整體來說
沒一般法式甜點那麼甜
這個比較不甜不膩, 可以吃很多
如果是一口就要有幸福的感覺
Toshi 適合一點

不過茶就是AOKI 樂勝了
是我喜歡的香味
還有附上一小壺牛奶

可以做成奶茶換換口味

吃了四家.....
其實還想再衝青山吃Pierre Herme 的
不過有點晚了
留點遺憾吧

該去銀座吃晚餐了

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