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用餐時間:2012年12月
到東京的第二天, 因為從美國飛過來有時差, 早上4點多就在床上翻來翻去睡不著
靈機一動, 不如就趁機早起去築地市場看鮪魚拍賣+吃新鮮壽司, 完美!
但計畫趕不上變化
當我們問飯店人員關於鮪魚拍賣的細節, 他說現在已經不讓人進去看了...
雖然有點失望, 但想吃新鮮壽司的念頭沒有消失, 於是跳上了計程車直奔築地市場
司機先生讓我們在築地場外市場下車, 並親切的告訴我們往內走再右轉就是了
走到底可以看到很有感覺且莊嚴的波除神社, 在這裡右轉繼續往前走
途中的左手邊可以看到清楚的築地市場地圖與各店名標示圖
原本想吃的是壽司大, 但看到早上5點多已經排成這樣 (後面還很長..)就放棄了
改吃飯店人員推薦, 且有兩家店面, 排隊人較少的大和壽司
我們點的是主廚套餐, 一開始先上超好喝熱呼呼的湯, 空間很小但上菜速度很快
料給得很實在, 海膽也多到溢出來, toro的色澤與新鮮度都沒話說, 讚
快速的吃完後 (後面很多人在等, 有壓力..), 就到處逛逛
逛的時候要小心, 一種小型的黃色運輸車用很快的速度在巷子裡鑽來鑽去
好幾次差點撞到 後來在場內市場也一直看到它的蹤影
場外逛完了, 決定往場內走, 看看裡面有什麼, 下圖為剛到時天還未全亮的場內市場
只能說裡面超棒的, 大力推薦, 可以看到好多稀奇有趣的海產, 東西五花八門
也有看到日本的家庭主婦, 提著竹籃來買魚貨, 讓人好羨慕, 好想住在這附近阿..
裡面的空間大概是這樣, 很像台灣傳統魚市場的感覺
但東西真的好多, 價錢也標示的很清楚, 看得出來有很多好貨
後來最驚喜的是有看到剛拍賣完的鮪魚
冷凍的好多隻躺在地上, 也看到店員正在分解並儲存它們
大致來說是很有趣的經驗, 下次來東京還會想再來逛以及吃壽司大..
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