東京 築地市場 漫長等待的壽司大 - 旅遊

店 名：寿司大 （すしだい）
地 址：東京築地市場 場內市場 6號
營業時間：下午兩點止。不過似乎還是可以排隊?!
休 日：請參考http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2011.html
推薦食物：Omakase set
最低消費：可單點，最低一貫300円

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有好吃的壽司圖文網誌版
http://sunnymay.pixnet.net/blog/post/29638485

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以下為精簡的純文字心得，
無個別壽司感想，只有整體心得。

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在日本待了三年，這回去築地市場倒是頭一遭。
因為爸爸很想去築地市場一探究竟，不然每次都是在台灣看旅遊節目，
所以這次旅行就排了築地市場啦~而且還去了兩天呢!!

第一天選擇的是壽司。
因為我跟媽媽都不是那麼敢吃魚的關係，所以一些美味的魚料理都跳過，
直接選擇了壽司大。

有做功課的話都會知道，
築地場內市場裡兩間有名的握壽司店:

大和壽司 v.s. 壽司大。

大部分評價都說大和壽司的上菜速度很快，因為想要慢慢品嘗生魚片的鮮度，
所以選擇了壽司大。
不過.................感覺有點微妙。

我們是在平日的上午十點半左右到達場內市場
(一開始還迷路了，在場外市場繞了好久>"<，一度都要放棄了說>///<)


很明顯的大和壽司人潮少了很多，
不過基於大和壽司的

1.上菜速度快的評價
2.似乎只能點SET，不能單點?!(因為媽媽大部分生魚片都不敢吃，所以用單點)
3.SET的定價較高

以上三點，我們還是選擇了壽司大。

看起來人潮其實不多，可是因為店內位置少，
我們默默地居然也排隊等待了近三小時>"<

十點多開始排隊，進到店裡已經有一點了!!
比我原先預想的1~2個小時多了一倍
不過在台灣排個五分鐘都沒耐心的老爸，居然也願意排隊等待，我也沒話說了～^^"

在這邊提醒一下，
如果你打算跟我們差不多時間去排隊的話，建議先吃點東西喔。

因為我們出發前並沒有吃早餐，結果在烈日下的排隊，
還沒到店門口就已經飢腸轆轆了>"<
還跑去了買了玉子燒來果腹先
這邊提醒一下，不要像我一樣!!


排了兩個多小時，終於排到店門口了(感動...)

點了Omakase set，
全部共12貫壽司，跟一組壽司捲，
還有玉子燒跟味增湯，這樣的價錢一人是3500円。
(也可以單點，不一定要點SET)

整體來說，是好吃的。可是畢竟花了三個小時的時間排隊，多少還是打了折扣。
而且上壽司的速度比想像中快，新鮮的食材無法細細品嘗，實在覺得可惜。
(就是因為這樣才沒選大和壽司的說>"<)


吃完只有一種：
大概因為食材新鮮，所以口感都很好，但味道沒甚麼特別的感覺。
加上等了那麼久，難免覺得不值得。


不過吃過一次有點經驗跟回憶也不錯，
至少有來過傳說中的"日本的胃"築地市場吃過生魚片。

但如果行程很緊湊的話，只能多花點錢去其他地方吃了，
畢竟兩三個小時的等待時間也是很寶貴的啊!!!



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