東京 米其林三星甜點 Toshi Yoroizuka - 旅遊

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店 名：Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥
地 址：東京都港区赤坂9-7-2
(東京ミッドタウン・イースト1Ｆ　Ｂ－0104)

營業時間：11:00～21:00（L.O21:00）
休 日：每週二
推薦食物：ANJA蛋糕
最低消費：約600日幣
官 網：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/



哈囉~大家好~


用餐日期：2016年5月14日


詳細資訊，敬請參考原文好讀版 謝謝
http://royalflorence.pixnet.net/blog/post/390140836



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來到Tokyo Midtown (東京中城)，最主要的就是要來吃甜點！

Toshi Yoroizuka就開在Tokyo Midtown East 一樓的戶外中庭。



小小的bar位子很少，如果沒有預約，就要現場排隊。

因為本身沒什麼耐性，再加上接下來還有幾家餐廳要跑，

所以選了外帶，打算拿到戶外區吃。

在玻璃櫃選蛋糕的時候，才知道價錢真的是親民啊！

米其林三星甜點主廚的店，一片蛋糕竟只需500-800日幣之間。

(這家的甜點可是一直在漲價喔，建議大家有機會就不要猶豫啊！)



等到入坐之後，才發現原來可以一開始就請店員將餐點送到戶外雅座XD

建議大家再多點杯熱咖啡解膩，畢竟這家蛋糕超級甜啊~~~

雖說是戶外區，但有設計良好的天棚，

既能採光充足，又不會讓人曬傷。在這用餐，真是人間一大享受！

唯一比較麻煩的就是中庭風大，吃蛋糕的時候，頭髮一直飛很煩XD



我們點了兩款，分別是Monsieur Kitano和ANJA。



Monsieur Kitano 北野先生

以日本知名導演北野武的形象設計，這款也是該店的熱門招牌。

猶如鋼琴烤漆一般的鏡面，裝飾著堅果與花山椒，顯得明豔動人，

跳脫出以往巧克力給人穩重厚實的形象。

辛香料的大膽選用備受推崇，很多人喜歡這種衝突感。

可是我真的不喜歡吃巧克力的時候滿嘴都是胡椒、辣椒味啊orz



ANJA 安雅

莓果口味的慕斯塔上，有著嬌豔欲滴的玫瑰與莓果，

搭配金箔頗有畫龍點睛之妙。

塔頂的鏡面焦糖帶著脆度，與香甜綿軟的mousse吃起來頗具層次。

而莓果的酸味也因mousse變得圓潤而清新。

兩者比較起來，我跟閃光都認為ANJA比較好吃，口味比較平易近人XD


就分享到這裡，謝謝大家!



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