東京 米其林鰻魚店 尾花 - 日本

完整圖文：http://luxuryj.pixnet.net/blog/post/224199440-


米其林一星 鰻魚 Obana 尾花
附近車站：南千住
地址：5 Chome-33-1 Minamisenju, 荒川区 Tokyo 116-0003日本
營業時間：11:30~13:30, 16:00~19:30（週一公休）
電話：+81 3-3801-4670（不接受預約！）


抵達東京後的第一站，百年鰻魚店，不墜的米其林一星“尾花”(Obana)。

將行李寄放在酒店後，我搭著地鐵來到「南千住」站。

一出站，不太費力，就可看到店家明顯的指示牌。

始創於明治時代，在偏遠的南千住，又不能預約。營業時間還沒到，已經大排長龍。

最讓我感動的是排在我身後的一家人。
一對不算年輕的子女帶著年邁的母親來吃鰻魚飯，
那年邁的母親彎著腰無法久站，仍然自備小摺椅，笑笑地和大家一起排隊。

11:30am開始營業，十分鐘後，約11:40am店家已經掛出「額滿」的告示。

營業前十多分鐘前才到的我，很幸運地，是倒數第十位客人。

店家正在向晚了一步的顧客說抱歉。
其實，所謂的晚了一步，也不過是營業時間開始的十分鐘後而已，
我想這幾個外國人應該十分不解，怎麼就額滿了吧？！

尾花，不愧是名店，排隊人群裡有許多年長的貴客，而且我觀察發現：
上門的顧客幾乎都是日本人。尾花，是那種連日本本地人都會去排隊吃的美食餐廳！

雖然我很幸運地沒有被拒於門外，但營業前十多分鐘才到的我，
在這庭院裡等了一個多小時才得以入內吃到鰻魚飯。

“尾花”(Obana)的鰻魚即叫即做，
顧客下單才宰魚，肉質特別新鮮，鰻魚入口嫩滑如豆腐。

我個人偏愛，純烤口味，清香細緻至極。

燒烤鰻魚飯。
打開黑色的漆盒，即香氣撲鼻。撒上山椒粉，更是美味，
嚐得出來店家準備的調味品也是一絕，有著檸檬清香！
肥嫩的鰻魚與粒粒分明的米飯融合在一起，和諧至極。
鮮甜的醬汁滲入到鰻魚和米飯裡，甚是好吃！

另外值得一提的是，我在這兒第一次喝到“無”酒精的啤酒，從此愛上了這口味，
回台還一直念念不忘！（後悔沒塞幾瓶在行李箱裡...）

尾花，我真的非常推薦，絕對值得特地前往排隊！


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