東京 舎鈴~上野便宜好吃的沾麵拉麵專賣店 - 旅遊

舎鈴(アトレ上野店)
電話:03-5826-5776
営業時間:10:00～23:30
地址:東京都台東區上野7-1-1 (アトレ上野 1F)
價格:￥490up


圖文版
https://amonblog.com/blog/post/sharin


純文字版


從輕井澤搭新幹線回到上野後也已經晚上了，覺得肚子有點餓，按照行程計畫應要往JR上
野車站旁バンブーガーデン內的土古里燒肉用餐，這間燒肉店在上野是很知名的高檔燒肉
，但因為實在沒那麼餓，想到朋友說過JR上野車站也有一間一蘭拉麵，之前有吃過大阪的
一蘭拉麵，改吃看看東京分店看有沒有甚麼不同好了，所以就開啟GOOGLE導航，往一蘭拉
麵走過去哩。


一蘭拉麵上野分店就在JR上野站外的商場百貨的外側，不ˊ過遠遠看發現一蘭拉麵門口已
經大排長龍了，經過天人交戰後，決定還是放棄不要等，因為想趕快吃完拉行李去飯店休
息阿。


往回走沒幾步，就讓我看到這間つけめん舎鈴沾麵，印象中好像是六厘舍沾麵的姊妹品牌
，也是賣沾麵的。前幾天在東京車站吃剛過六厘舍沾麵，那時候就覺得很好吃，姊妹品牌
應該也會很有水準，而且店門口也沒有人排隊，可以直接入內用餐，這真的超讚的，所以
就決定改吃這間了。


つけめん舎鈴門口有放放大版的店內菜單，而且是中英日三語及圖片並列，所以可以很瞬
間明瞭菜單品項，つけめん舎鈴沾麵主打商品的是沾麵和拉麵，價格走平價風，最便宜的
麵一份只要490日幣就可以吃到，想省旅費的話，這間就是很棒的選擇喔。


入店後先到門口的食券機買食券，買好食券後等有空位時，店員就會請入座和收走食券，
接著就可以等好吃的沾麵上桌哩。食券機的第一行通常就都是店內人氣餐點，像是沾麵、
海老沾麵、味玉沾麵等，另外還有賣水餃子、拉麵等，如果大食量的朋友，也有中盛、大
盛等可以加麵選項。


桌上都有裝冰水的大茶壺，如果覺得湯頭太濃郁或者太鹹，都可以倒點冰水來喝解膩。


つけめん 半熟蛋沾麵(並) 730
店內的つけめん可以選擇麵條份量，因為怕吃不完，所以就只選了標準份量(並)，如果食
量大的朋友可以選擇中或大份量喔，價格也只再多100或200日幣而已。沾麵和湯汁會分成
兩碗，份量看起來也很澎湃，吃法就是用筷子將麵條放入湯汁碗內，讓麵條均勻吸附醬汁
後再入口。


沾麵
跟拉麵店常見的細麵不同，沾麵用的是太麵(中太麵)，吃起來口感較為彈牙和有嚼勁，這
也是沾麵最讓人喜歡的地方，配上不同的醬汁；配料，就會有不同的風味，這次點的是味
玉沾麵，海苔是基本配料之外，還會多了一顆半熟蛋，另外還有辣味沾麵、海老沾麵等口
味可選，全部吃一輪可能也要一個禮拜呢。


魚介湯汁
這碗沾麵用的湯汁，因為不敢吃辣的關係，所以就選了一般醬汁，這湯頭是用海鮮為基底
，然後再加入豚骨、雞骨等食材煮出來的，醬汁很濃稠，顏色上有點像咖哩XD，似乎還有
加柴魚粉(?)，因為聞起來有柴魚的香氣，碗內有魚板、蔥花、叉燒肉、筍乾等，讓沾麵
吃起來不會就有一種口感，搭配這些配料，吃起來也很多層次。當麵吃完後，還可以加入
一些熱高湯稀釋，然後再將整碗湯汁喝光XD。


調味粉
如果說覺得想要吃較重口味的話，桌上的調味罐內有一瓶店內特製的黑七味粉，可以加點
到湯汁內試試XD。


叉燒肉
跟其他間沾麵店一樣，叉燒肉都直接放到湯汁內，這樣叉燒肉吃起來味道也會更讚，跟前
幾天吃過的六厘舍來比，一樣都是一片叉燒肉，但つけめん舎鈴的叉燒肉油花較多，吃起
來也更嫩口和讓我喜歡。如果愛吃叉燒的話，也可以加點叉燒肉，一份是200日幣喔。


筍乾
看網路上其他網友分享的圖片發現筍乾是跟沾麵放在一起的，但我的事已經直接家到湯汁
內了，感覺也還蠻特別的，印象中有3~4片筍干，挺脆口的，和醬汁一起入口後更好吃。


半熟蛋
每次在日本吃拉麵，半熟蛋幾乎都是必點的配料，外Q內軟的半熟蛋百吃不膩，這間半熟
蛋煮到比較熟一些，只剩蛋黃的中心還有點糖心的感覺，但還是算好吃的XD。


吃完後就一路走回飯店休息了，夜間的京成上野站外觀好華麗，有種未來的科幻感，之前
都沒注意到XD。


燒肉房家
如果預算較少卻又很想吃燒肉解饞的話，那和牛一頭燒肉房家應該就是最好的選擇，價格
便宜又好吃，最讓大家推薦的是商業午餐，有泡菜、白飯吃到飽，牛肉也是選用國產牛和
A5和牛唷，想用便宜價格吃A5和牛就來燒肉房家準沒錯。吃完後還可以逛逛阿美橫町和上
野恩賜公園喔。
燒肉房家食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/bouya


鳥道酒場
如果晚上想吃串燒居酒屋的話，這間新開幕的鳥道酒場就很推薦喔，主打超便宜的串燒價
格，一串只要日幣100來攬客，因為是價格便宜，有中文菜單，就吸引我們進去吃看看了
，總共點了近十種菜色來吃，覺得味道都挺好吃的，雞腿肉串、雞肉刺身都很值得吃看看
，是很高CP值的串燒居酒屋喔。
鳥道酒場食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/uenoyakitori


當晚入住的是上野不忍可可飯店，這間飯店在網路上的評價非常高，以優質服務、舒適客
房設備及豐盛早餐聞名，房間內還有按摩機、迎賓點心，所以很早就在我的口袋名單內了
， 上野不忍可可飯店 (Hotel Coco Grand Ueno Shinobazu)的交通位置算很優越，附近
的車站超多，從成田機場搭SKYLINER直達京成上野站後走路4分鐘就會到了，如果是從JR
上野站或者東京地下鐵上野站，則大約是5分鐘。從東京地下鐵湯島站則只要3分鐘。早餐
豐常豐盛，還有咖哩飯和甜點吃到飽喔，住起來真的很爽。
上野不忍可可飯店住宿文>>>https://amonblog.com/blog/post/64951126


整體來說
吃完後覺得舎鈴有比六厘舍來的優的感覺，價格比較便宜一些，除了半熟蛋讓我有點不滿
意外，其他的好像跟六厘舍都差不多，所以如果有住上野的話，其實可以考慮來吃舎鈴就
好，不用專程跑去東京車站吃六厘舍了，這邊還不需要排隊呢XDD。以上是個人淺見，僅
供參考。




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