東京 豊丸水産 上野新開幕平價海鮮居酒屋 - 京都

店名:豊丸水産 上野駅前通り店
電話:03-5812-0275
地址:東京都台東区上野6-13-7
價格:￥1000up
用餐日期:2016年11月

痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/64959559

純文字版


東京上野車站附近是餐廳的一級戰區，拉麵店、壽司店、居酒屋更是一間接一間的開，在
外面跑了一整天的行程，想說就在這邊吃個晚餐再回飯店，上次有吃過大統領居酒屋，覺
的餐點味道不錯，想說那就來回味一下，結果店內竟然是大爆滿，沒位之下只好抱著飢腸
轆轆的肚子繼續在街道上找吃的，可惜剛好用餐時間，一堆店都爆滿。

正當我找到有點死心，想說乾脆買7-11的便當回飯店吃的時候，路過了這間似乎是新開的
居酒屋，印象中上次來東京的時候，沒有這間的阿@_@?什麼時候換成居酒屋了?而且店外
觀掛滿了大大的燈籠，非常有大阪道頓堀的感覺，店名則跟赫赫有名的磯丸水產居酒屋只
差了一個字，感覺在互別苗頭阿，發現店內的空位還不少，所以就在店門口停下來看了一
下菜單，因為網路上查不到食記資料，然後竟然沒客滿，就讓我很猶豫。

門口黑板上有貼滿店內的菜單，看了一下確認價格算平價後，心一橫就決定進去先點幾樣
菜吃看看，如果是雷店，那就認了，吃完再買7-11回飯店就好，不然真的快餓到昏了。

一走進餐廳，服務生看到我是一個人後，詢問是否有抽菸，告知不抽菸後被引導走上樓，
才發現原來該店是有3層樓的耶，地下一層和地上2層，2樓的部分則是禁菸區，然後桌與
桌之間也都有做點間隔，感覺比較像是小包廂。更讓我驚喜的是，帶位和幫我服務的竟然
是講中文的服務員，這真是太開心了，本來還怕說等等點菜要靠翻譯機比手畫腳呢，這位
中文服務生的服務態度也很好。


綜合刺身、貝類刺身
愛吃生魚片的話，這兩葉的菜色應該就可以挑上很久。菜單上的價格、份量都標示的很清
楚，雖然說沒有中文菜單，但有中文服務生和圖片做參考，點菜完全沒有難度的，很快的
就點完今天想吃的菜色了，哈。

小菜、時蔬


貝燒、浜燒、肉盛
這邊就是烤活海鮮和烤肉的食材，選項說多不多，說少也不少，主要都是活貝為主，價格
上我覺得都算公道，跟附近的居酒屋都差不多。

串燒、逸品
串燒部份是由廚房代烤，烤好後在送上桌，不用擔心還要自己烤XD。

炸物

壽司、食事
米飯類、麵類的就都在這一頁，可以選幾道塞塞肚子。

刺身
該店單點的生魚片種類較少，如果愛吃生魚片或者海鮮丼飯的話，可能還是去附近的磯丸
水產吃唷


酒類、汽水、茶飲、果汁
不喝酒的朋友，也有茶飲和果汁可選。

除了上面那些圖文並茂的菜單外，還有每日的手寫特蔬菜單，但這邊就沒有圖片可以參考
哩，點的時候請跟服務生詢問清楚。

因應冬季的來臨，還有推出鍋物，不過11月多的東京，晚上的溫度其實也沒冷到哪，只能
說今年氣候真的很異常阿，感覺這鍋物不好賣。

每桌都會有一個烤爐，這是等一下煮火鍋、烤肉、烤海鮮用的，如果瓦斯罐沒氣了，可以
請服務生幫忙更換，另外服務生偶爾也會過來幫烤。

桌上有一個飛碟狀的圓盤，這是叫服務生的服務鈴，按下去過陣子就會有服務生過來服務
或點餐哩，很方便的設計，這樣就不用找服務生找半天，等他自己過來就好。

烏龍茶 ￥390
日本人來居酒屋通常都是點生啤酒，本來也有想喝啤酒解放一下，但想到今晚住在比較偏
遠的南千住車站，喝完說不定就走不回飯店了，所以利馬改口點了一杯烏龍茶就好，小小
一杯，冰塊也很多，真的只能說貴，但最便宜非酒精就是這個了==。

因為點的食材都需要內場在料理，想說應該至少要等10分鐘以上，所以點完餐後就開始滑
手機查明天的行程，結果那位中文服務生就以超快的速度開始在幫我上菜，一回神桌子就
滿了0.0，這會不會太誇張了!廚房內的師傅是有20隻手嗎==!!

刺身五點盛 ￥990
來海鮮居酒屋，照罐利就是先來一份綜合生魚片的阿，生魚片新不新鮮，一吃就知道，吃
完生魚片就可以決定要不要繼續點海鮮了。該店最便宜的綜合生魚片就是五點盛，顧名思
義就是有5種生魚，一開始要點的時候，服務生還一直問說我確定要點?因為她很怕一個人
我吃不完，但才5種生魚片是能多到哪，一個人OK的拉，哈。五點盛分別是章魚、鮭魚、
鮪魚、青干，最後還有一種魚那個漢字我第一次看到，所以就沒記下來哩。綜合生魚片上
桌的時候頗精緻的，感覺師傅擺盤很用心阿，有在吃懷石料理的FU，生魚片底部也有用大
冰塊保冷。


這五種生魚片中，我最愛的就是這個青干，可能是因為產季吧，還切的特別大和厚，吃起
來爽度一流，東天的青干真的好美味阿，期是好吃的就是鮭魚哩。如果覺得5點盛不夠的
話，上面還有7點盛可以選唷XD。

牛舌握壽司 ￥490/3個
這個本來不在預計的菜單上，是後來發現可能吃不飽，所以決定加點幾個壽司來墊肚子，
在菜單上翻半天就決定選它了，非常便宜的牛舌握壽司!三貫竟然只要490日幣，但一分錢
一分貨，這個牛舌真的是"超"薄切阿，吃起來反而沒有牛舌那軟Q的口感了==，而且烤的
有點乾，不建議點，想吃牛舌解饞的話，建議直接點牛舌來自己烤。

雞腿肉蔥串 ￥190/串 鹽味
看到菜單上的串燒看起來很好吃，所以就有順手點了一串雞腿肉串來試看看味道，燒烤方
式可以選擇鹽燒或者醬燒，那當然選比較原汁原味的鹽燒哩，上桌的時候還有附上一小片
的萊姆，可以滴一些汁在雞腿肉上，吃起來會更清爽，這雞腿肉的肉質嫩口，師傅火侯掌
握得很好，很好吃，推薦。

蟹肉味噌甲殼燒 ￥490
跟磯丸水產一樣都有的特殊菜色，因為上次吃過後就愛上了，所以就也點了一份豐丸水產
的來解饞，服務生有詢問要自己烤還是廚房幫烤，原來還可以這樣選!那當然是交給廚房
內專業的師傅哩。師傅烤好後會由服務生送上桌，從外觀看感覺中間的餡料好像很濃稠濃
郁，用筷子先挖一口嚐嚐，入口趕趕的蟹膏香氣還有些許味噌的鹹香，來拿配飯吃挺不錯
的，會讓人胃口大開，大推。

活扇貝 ￥590/個
來到海鮮居酒屋不吃個活烤海鮮真的說不過去，而且剛剛吃完生魚片後覺的海鮮很新鮮，
就又加點了一個活扇貝來吃，服務生會用盤子送上活生生的扇貝，然後客人在自己烤，享
受一下DIY烤肉的樂趣，哈。這個扇貝的外觀幾乎都比拳頭還大，一個590的價位來說，算
是還可以接受。突然想起之前在東北的青森縣有一人500日幣釣扇貝吃到飽的餐廳，店名
是帆立小屋，只可惜東京沒有，不然生意鐵定好到爆。

將扇貝放上烤網後，用中火慢慢烤就行了，當可以吃的時候，貝殼就會打開。

噢噢噢~~殼打開了耶，中間的扇貝也太肥美了，看看那厚度，真讓人口水直流。



當扇貝烤的差不多都全熟後，用剪刀從中剪開，這樣客人就可以分食取用，通常都是吃中
間的貝柱而已，貝柱吃起來鮮甜又嫩口，非常鮮美，讓人回味無窮，吃完還會想在點一個
，真心不騙，大推。


牛雞香腸綜合盤 ￥690
吃了那麼多海鮮，想到前幾天在河口湖也一陣子都沒吃到肉，所以就又翻了一下菜單，看
到這份便宜的烤肉食材就點了XD，服務生一定會覺得我很煩，要等吃一樣完才又點一樣，
而不一次點完。這盤共有牛肉、雞肉、香腸外，還有些許的洋蔥、高麗菜、青龍、紅蘿蔔
等，還蠻兼顧營養均衡的阿XD。

接著服務生會在原本的烤網上，放上了一個大鐵盤!變成有點像是鐵板燒的吃法，要將食
材放道鐵盤上煎熟，這真的太出乎我意料了，我以為直接放在烤網上烤說。

香腸
外觀看完全不像香腸，跟台灣的香腸顏色大小完全不同XD，一份有三小片，吃起來很像是
雞肉香腸，沒有那麼油膩，但口感很紮實，很奇妙的食材。

雞腿肉
這一盤中我最愛的就是這個了，大約有5~6片，一個人吃的話會很過癮，口感嫩口，我個
人還蠻建議在煎雞肉的時候，同時也把洋蔥放下去一起煎，這樣雞肉會混到洋蔥的甜味，
味道更佳!。


牛五花
這個的份量就比較少，可能牛肉比較貴吧，只有3小塊，而且大小厚度都不太一樣，油花
的比例也不是很平均，比較像是切邊肉。吃起來覺的就比較普通。

點烤肉的話，會有附贈額外的燒肉醬汁，可以拿來沾烤肉吃。

吃完後想說要買單結帳，結果找不到帳單，詢問服務生後，服務生告知只藥帶著這個有寫
桌號的木牌去櫃檯就可以結帳了，好先進又環保的感覺阿XD。


同場加映 大統領居酒屋
上野車站旁高人氣的串燒居酒屋，主打肉串燒，但沒有中文菜單，只有英文菜單，在這邊
還可以品嘗到馬肉刺身唷，有興趣的朋友記得早點去佔位置。 食記
>>>http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/62646047

同場加映 山家豬排
這間也是位於上野地區的超人氣炸豬排店，價格超親民，炸豬排也超好吃，沒因為便宜就
偷工減料，用餐時間人潮眾多，建議提早前往用餐喔。 食記
>>>>http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63503902



整體來說
一開始以為是間很普通的居酒屋，所以沒有給予很高的期待，但是這一餐吃完後，覺得這
間豐丸水產挺棒的，禁菸的用餐環境很舒適，食材新鮮度佳，吃起來的味道也不賴，中文
服務生服務也好，真的都超乎我意料，所以以後會當成我吃海鮮居酒屋的優先考量哩，也
推薦這間給大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。

--